القيمة الغذائية للدقيق الأبيض

كعكة الأفوكادو والليمون

عناصر

مكونات الكيك:

• كوبا من سكر
• اربع بيضات.
• 1 كوب أفوكادو ناضجة (حوالي 1 أفوكادو).
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر.

المكونات المعبأة:

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 كوب حلوى فدج.
• حفنة من الفستق للتزيين (يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات).

كيف تستعد

مكونات الكيك:

• سخني الفرن على 170 درجة مئوية.
• دهن قالب الكيك بالزبدة.
• يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ودسمًا ويزداد الحجم لمدة خمس دقائق.
• تُهرس الأفوكادو في وعاء حتى تصبح ناعمة جدًا.
• يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم يُضاف خليط الهريس والسكر مع التحريك من أعلى إلى أسفل وكشط الحواف أثناء الخفق ، حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• صب الخليط في قوالب الكيك واخبز الكيك في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، مع التأكد من نضج الكيك ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
• غلفي الكيك في لفه وقدميه.

تحضير العبوة:

• اخفقي السكر البودرة وعصير الليمون معًا حتى يصبح التزيين ناعمًا وسميكًا.
• استخدمي السكين لتزيين سطح الكيك ، ثم رشي الفستق المفروم فوقه.

كعكة الشوكولاتة بدون دهون وزيت

عناصر

• ثلاث شرائح موز.
• نصف كوب زبادي يوناني (فانيليا أو سادة)
• 1/3 كوب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
• بيضة.
• كوب ونصف دقيق.
• ربع كوب مسحوق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب رقائق شوكولاتة.
• رش رقائق الشوكولاتة على الوجه.

كيف تستعد

• يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• رش قوالب الكيك برذاذ الطبخ.
• امزج الموز مع الزبادي اليوناني والعسل والفانيليا وزبدة الفول السوداني في الخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
• يُسكب المزيج في وعاء الخلط ، ثم يُضاف البيض ويُخلط جيدًا.
• أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر واستمر في الخلط.
• أضف نصف كوب من رقائق الشوكولاتة وقلّبهم معًا.