رنين

من الأعشاب الأكثر فائدة لصحة جيدة وعلاج العديد من الأمراض. كما أنه يستخدم في العديد من وصفات العلاج والتجميل ويدرج في العديد من الحلويات والمشروبات.

 

فوائد الحلبة

• يساعد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من تقلصات العضلات لأنه يخفف آلامهم.
• هو دواء يعالج العديد من الأمراض ويقوي العديد من أجهزة وأعضاء الجسم.
• يساعد المرضى على تقليل نسبة المستويات المرتفعة في الجسم عند تناوله.
• الحلبة يمكنها علاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• علاج بعض الالتهابات.
• تستخدم الحلبة لمرضى الحروق ، ويتم تطبيق الحلبة على موقع الحرق لعلاج الحروق وتخفيف الألم والقضاء على الآثار الجانبية.
• يمكن أن يحرق الدهون المتراكمة في أجسام الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، وبالتالي تقليل العبء على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
• شفاء الجرحى.
• هناك الكثير من الناس الذين يجدون صعوبة في التبول ، لذلك يتعين عليهم طهي وتناول الحلبة.
• علاج التهابات المعدة.
• كما أنها حادة وجافة.
• علاج مرضى الضعف الجنسي.

عملية

• .

 

القرص الدائري

المكونات

• كوب دقيق.
• كوب سميد.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• كوب دافئ.
• ثلاثة أرباع كوب زيت.
• خمسون جرام من بذور الحلبة.
• ربع كوب ماء الحلبة.
• نصف كوب

 

طريقة التحضير

• ضع جميع المكونات أمامك وحدد الكمية التي تريدها بناءً على عدد الأشخاص الذين تستعد لهم.
• انقعي بذور الحلبة لفترة ثم اغليها على النار وأضيفي بذور الحلبة واتركيها حتى تنضج البذور.
• بعد طهي بذور الحلبة ، قم بإذابة الخميرة بقليل من الخل واتركها جانبًا حتى تتخمر.
• اخلطي السميد مع الدقيق ، أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخلط ، ثم اسكبي الخميرة عليه واستمري في العجن حتى يتكاثف العجين.
• أضف كمية مناسبة من ماء الحلبة إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى يصبح كثيفًا.
• احصل على المقلاة التي ستضع العجين عليها ، دهنها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بالمقلاة ، ثم افرد العجين بالكامل دون ترك أي فجوات ، واقطع العجين حسب رغبتك .
• اشعل الفرن حتى يسخن قليلاً ، ثم ضع الصينية فيه حتى يتحول إلى اللون البني.
• بعد إخراجها من الفرن ، نضيف الشراب ويصبح طبق الحلبة جاهزًا للأكل.

 

طبق السمسم الحلبة

المكونات

• نصف كيلو سميد.
• نصف كيلو دقيق.
• كوب سكر.
• كوب ونصف زيت.
• مائة جرام من بذور السمسم المحمص.
• مائة جرام من مسحوق الحلبة.
• 1/2 كوب من بذور الحلبة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• ½ ملعقة صغيرة خميرة.

 

طريقة التحضير

• نضع الزيت والسمن في مقلاة على نار خفيفة ، ثم نضيف السميد ونقلب لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها تبرد لمدة ساعة أو ساعتين.
• نضيف الدقيق ونعجن جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والبيكنج باودر ومسحوق الحلبة ونستمر في العجن حتى يصبح المزيج ناعماً.
• بعد عجن السمن بالسميد والدقيق نضيف بذور السمسم والحلبة.
• يوضع السميد مع كوبين من الماء والسكر على الموقد حتى يسخن قليلاً ، ثم يضاف إلى الخليط المعجن.
• يُقلب ويُعجن جيدًا حتى يصبح العجين لزجًا.
• تدهن صينية بقليل من الزيت ، ثم نضع العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة.
• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
• صفيها ورشيها بشراب بارد وزينها بالجوز أو اللوز.

 

القطر

المكونات

• كوبان من السكر.
• كوب ماء.
• عود من القرفة.

 

طريقة التحضير

• ضع السكر والماء وعيد القرفة في قدر على الموقد.
• اخلطيها جيدًا ، ثم اتركي المكونات تغلي على الموقد لمدة 10 دقائق.
• استخدم شرابًا ساخنًا أو باردًا.

 

فيديو الحلبة لمرضى السكر

إذا كنت مصابًا بمرض السكر وتحب الحلبة ، فلا مشكلة:!