طريقة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا

المحتوى

  • 1 ميني كريب محشو بزبدة الفول السوداني
    • 1.1 التكوين
    • 1.2 طريقة التحضير
  • 2 بان كيك شراب القيقب
    • 2.1 التكوين
    • 2.2 طريقة التحضير
  • 3 فطائر شراب القيقب
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 طريقة التحضير

ميني بان كيك محشي بزبدة الفول السوداني

عناصر

  • 1 كوب لكل منها:
    • طحين لجميع الاستخدامات.
    • السائل.
  • ملعقة صغيرة ونصف.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • يمكن استبدال رذاذ الطهي بالزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • زبدة الفول السوداني.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
  • افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي الصفار في وعاء ، ثم أضيفي الحليب والزبدة.
  • يُضاف مزيج صفار البيض إلى خليط الدقيق ويُخلط جميع المكونات جيدًا.
  • يُخفق بياض البيض في وعاء منفصل بالخلاط الكهربائي ، ثم يُضاف ثلث بياض البيض إلى مزيج الفطائر ويُخفق جيدًا.
  • نضيف الكمية المتبقية من بياض البيض ونخلط المزيج جيداً للحصول على خليط ناعم ناعم.
  • رش مقلاة بقليل من رذاذ الطبخ أو الفرشاة بقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الكريب في المقلاة ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني فوق الخليط ، أضيفي طبقة أخرى من خليط الكريب فوق زبدة الفول السوداني ، عندما تبدأ الفقاعات الموجودة على سطح الكريب في الظهور ، اقلبها بملعقة كبيرة ويطهى حتى يصبح القاع أصفر ذهبي.
  • أخرجي البان كيك الصغير إلى طبق التقديم وقدميه ساخناً.

فطائر شراب القيقب

وقت التحضير خمس عشرة دقيقة
وقت الطبخ خمس عشرة دقيقة
كافية ثلاثة أشخاص

عناصر

  • كوبان من التنوع.
  • ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة لكل منهما:
    • سكر أبيض.
    • .
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • بيضة.
  • كوب حليب سائل.

المكونات القابلة للتطبيق:

  • قطر القيقب.
  • شرائح الزبدة.

كيف تستعد

  • امزج جميع المكونات في وعاء واسع.
  • سخني مقلاة أو مقلاة عريضة مسطحة على نار متوسطة إلى عالية.
  • صب ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة في أقراص ذات حجم مناسب.
  • دع العجينة ترتاح حتى تظهر فقاعات هواء على سطح الفطيرة ، ثم اقلبها وانتظر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي دقيقة لكل منهما.
  • رتبي مقالي البان كيك في طبق التقديم ، ثم ضعي فوقها شراب القيقب وشريحة من الزبدة وقدميها دافئة.

فطائر شراب القيقب

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ عشرون دقيقة
كافية ستة اشخاص

عناصر

  • 1/2 كوب لكل منهما:
    • .
    • طحين.
  • نصف كوب خثارة.
  • 2 بيض متوسط ​​الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
  • قليل من الملح
  • زيت لدهن صاج أو مقلاة.
  • 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى خالي الدسم.

مقادير صلصة الهيل:

  • علبة حليب مكثف منزوع الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى أو القهوة سريعة التحضير.
  • 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعماً.
  • 1/2 إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

  • توضع جميع مكونات عجينة البانكيك في وعاء الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تصبح عجينة ناعمة شبه سائلة.
  • سخني مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة.
  • تُسكب ملعقة كبيرة من عجينة البان كيك على المقلاة الساخنة وتُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر.
  • أخرجي البان كيك من الصينية وضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالهيل وصوص الشوكولاتة.

لتحضير معجون الهيل:

  • ضعي جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم وقلبيها حتى تمتزج.
  • يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى تذوب جميع المكونات وتصبح الصلصة ناعمة ودسمة.

قراءة المقال السابق

طريقة عمل منسف اللحم

قراءة المقال التالي

وصفة الباذنجان بالبطاطس

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة