اين تزرع القهوة
-
رحمة إيهاب
- 13 أبريل، 2023
- 45
- 1 دقيقة للقراءة
محتوى
- 1 أشهر الدول المنتجة للقهوة
- 1.1 البرازيل
- 1.2 فيتنام
- 1.3 كولومبيا
- 1.4 إندونيسيا
- 2 ترتيب الدول المنتجة للقهوة
- 3 ـ بيئة زراعة البن
- 4 فيديوهات لتحميص القهوة
- 5 مراجع
أشهر دولة منتجة للقهوة
البرازيل
لعب إنتاج القهوة دورًا مهمًا في التنمية المستمرة للبرازيل ولا يزال يشكل القوة الرئيسية لاقتصاد البلاد.تم جلب القهوة لأول مرة إلى البرازيل من قبل المستعمرين الفرنسيين في أوائل القرن الثامن عشر ، وسرعان ما أصبحت البرازيل أكبر منتج للبن. كانت البرازيل منتج البن في العالم منذ عام 1840 م ، وبسبب شعبيتها المتزايدة بين الأوروبيين ، أنتجت البرازيل 2.7 مليون طن من القهوة في عام 2014 ، وهو ما يمثل أكثر من 30 ٪ من الإنتاج العالمي ، مع حوالي 300000 مزرعة بن.
فيتنام
أصبحت فيتنام واحدة من أكبر منتجي البن في العالم. في الثمانينيات ، راهن الحزب الشيوعي على أن مستقبل البلاد يعتمد على القهوة. نما إنتاج القهوة بنسبة 20 إلى 30 في المائة سنويًا في التسعينيات ، مما أدى إلى تحول في اقتصاد البلاد بأكمله. مع ما يقرب من 1.65 مليون طن من القهوة في عام 2014 ، وجدت فيتنام مكانًا مناسبًا في السوق الدولية من خلال التركيز بشكل أكبر على القهوة الأرخص سعرًا ، حيث تحتوي حبوب روبوستا على ضعف كمية الكافيين ، مما يجعل طعم القهوة أكثر مرارة.
كولومبيا
لعب مناخ كولومبيا دورًا سلبيًا في إنتاج البن الكولومبي ، حيث زادت درجة الحرارة وهطول الأمطار ببطء بين عامي 1980 و 2010 م وأثرت على العوامل المناخية المطلوبة لإنتاج أحد أكثر أنواع القهوة شعبية في كولومبيا ، حيث تأتي في المرتبة الثانية بعد البرازيل. ثالث أكبر دولة من حيث إنتاج البن ، ولكن بفضل التوسع السريع في إنتاج البن في فيتنام.
إندونيسيا
ساعد مناخ إندونيسيا وجغرافيتها في أن تصبح ثاني أكبر منتج لحليب روبوستا في العالم ، حيث أنتجت 411000 طن متري من القهوة في عام 2014 م. تنتج إندونيسيا مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة للغاية ، وأكثرها جاذبية هي (كوبي لواك) المصنوعة من فضلات زباد النخيل الآسيوي ، والتي لها نكهة مميزة وفريدة من نوعها ، وتعتبر من أغلى أنواع حبوب البن في العالم. العالم.
ترتيب الدول المنتجة للبن
هناك العديد من الدول المنتجة الرئيسية وهي:
| أمة | إنتاج البن (طن متري) | إنتاج القهوة (كلغ) |
|---|---|---|
| البرازيل | 2،592،000 | 2591999620 |
| فيتنام | 1،650،000 | 1649999852 |
| كولومبيا | 810،000 | 809999853 |
| إندونيسيا | 660.000 | 659999577 |
| أثيوبيا | 384000 | 383999960 |
| هندوراس | 348000 | 383999960 |
| الهند | 348000 | 347999695 |
| أوغندا | 288000 | 287999857 |
| المكسيك | 234000 | 233999685 |
| غواتيمالا | 204000 | 203،999،993 |
| بيرو | 192000 | 191999753 |
| نيكاراغوا | 132000 | 131999915 |
| الصين | 116820 | 116819993 |
| كوت ديفوار | 108000 | 107999889 |
| كوستا ريكا | 89520 | 89519629 |
| كينيا | 49980 | 49979982 |
| بابوا غينيا الجديدة | 48000 | 47999598 |
| تنزانيا | 48000 | 47999598 |
| السلفادور | 45720 | 45719842 |
| الاكوادور | 42000 | 41999931 |
بيئة زراعة البن
من أجل التمكن من زراعة بن عالي الجودة في المناطق شبه الاستوائية على ارتفاع 16-24 درجة ، يجب استيفاء بعض الظروف المناخية ، يجب تحديد المواسم الممطرة والجافة بوضوح ، حيث يجب أن تكون المنطقة على ارتفاع يتراوح بين 548.6 مترًا وكيلومتر واحد لحصاد محصول موسم زراعة البن ، وعادة ما يكون في أبرد فصل الخريف ، مع المكسيك وجامايكا ومنطقة ساو باولو ، ميناس تعتبر ولاية جيلاس وزيمبابوي البرازيلية من المناطق التي تسود فيها هذه الظروف المناخية. أما بالنسبة للمناطق الاستوائية التي يقل خط عرضها عن 10 درجات وارتفاعها 1.9 كيلومترًا ، حيث تتساقط الأمطار بشكل متكرر ، فإن أشجار البن تتفتح باستمرار ، مما ينتج عنه محصولين من البن. المطر متكرر للغاية بحيث لا تجف النباتات بمفردها ، لذلك يتم التجفيف الصناعي باستخدام المجففات الميكانيكية في بيئة القهوة هذه. البلدان التي يسود فيها هذا المناخ هي كينيا وكولومبيا وإثيوبيا.
فيديو تحميص البن
من منا لا يحب رائحة القهوة المحمصة؟ يمكنك تحميصها في المنزل والاستمتاع بفنجان من القهوة مع مكونات طازجة! شاهد الفيديو للتعرف على كيفية:
المراجعين
- ، تم استرجاعه في 3-6-2018. جوستينوالتون (9-14-2015) ، تم استرجاعه في 3 يونيو 2018.يحرر.
- ، تم استرجاعه في 3-6-2018. ^ADRIANNA SZENTHE (20-3-2018) ، تم استرجاعه في 6 مارس 2018.يحرر.
- ، تم استرجاعه في 3-6-2018. ، تم استرجاعه في 6 مارس 2018.يحرر.
