اكلات لا يطبخ

محتوى

  • 1 ورقة سبانخ صغيرة بالتمر واللوز
    • 1.1 التكوين
    • 1.2 طريقة التحضير
  • 2 فتوش بالزيتون الاخضر
    • 2.1 التكوين
    • 2.2 طريقة التحضير
  • 3 تبولة
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 طريقة التحضير

أوراق السبانخ مع التمر واللوز

وقت التحضير 10 دقائق
عدد الأسهم 4 اشخاص
درجة الصعوبة سريع ومريح

عناصر

  • 1/2 كوب بدون بذور ، مقطعة إلى أرباع بالطول.
  • 1/4 كوب: بذور رمان ، سمسم محمص ، لوز مطحون ومحمص.
  • نصف ملعقة صغيرة لكل منهما: ملح البحر ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وملح البحر – حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • 1/2 كوب خبز محمص مقطع إلى مكعبات.
  • نصف بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • 1 ملعقة كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقتان صغيرتان من السماق.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 حبة برتقال كبيرة مقطعة إلى شرائح.

كيف تستعد

  • ينقع التمر والبصل والخل وملح البحر في طبق عميق ويترك لمدة 20 دقيقة.
  • اخلطي بذور السمسم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والسماق ، والملح (حسب الحاجة) ، واللوز في طبق منفصل ، وقلبي حتى يتجانس ، ثم اتركيه جانبًا.
  • يُمزج زيت الزيتون المتبقي وعصير الليمون والملح في طبق صغير ويُحضّر ماء مالح.
  • توضع الأوراق الصغيرة مع الشقوق البرتقالية على طبق كبير وتُضاف إلى مزيج البصل.
  • نضيف بذور الرمان ومزيج بذور السمسم وتتبيلة أوراق السبانخ وقلبيها حتى تمتزج.
  • ضعي الخبز المخبوز على سطح الطبق وقدميه على الفور.

فنوش الزيتون الأخضر

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الأسهم 5 أشخاص
درجة الصعوبة بسيط
طرق الطهي خبز

عناصر

  • ثلاثة خبز عربي.
  • فصين من الثوم.
  • ربع كوب زيت زيتون ، سماق وعصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • هناك خياران.
  • ثلاث حبات.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • كوب واحد للفرد: نعناع وبقدونس وأوراق الجرجير.
  • ثلاثة فجل.
  • نصف رأس خس.
  • 3/4 كوب زيتون أخضر.

كيف تستعد

  • يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويُحضّر طبقًا عريضًا.
  • يقسم الخبز ويغسل جميع الشرائح بزيت الزيتون ويرش القليل من السماق فوقها.
  • ضعي شرائح الخبز في طبق للخبز واخبزيها في الفرن لبضع دقائق حتى تنضج ، ثم اتركيها جانباً لتبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • يُمزج الملح ، والفلفل الأسود ، وعصير الليمون ، والثوم ، والزيت ، والسماق في وعاء صغير ويُقلب حتى يتماسك ؛ تحضير ماء مالح.
  • نقطع جميع الخضار حسب الرغبة ونضعها في طبق كبير.
  • ضعي بعض الخبز المحمص فوق الخضار.
  • وزعي خليط التتبيلة بالتساوي على الخضار والخبز ، وقلبي جميع المكونات حتى تتغطى.
  • نقل الدهون إلى طبق التقديم.
  • يُرش الزيتون الأخضر فوق الوجه ويُزين بالخبز المحمص.

 

جدول

مدة الاستعداد 15 دقيقة
الكثير 2 أشخاص
صعوبة بسيط

 

المكونات

  • طماطم.
  • نصف بصلة صغيرة.
  • مائة وعشرون مليلترًا من زيت الزيتون.
  • ثلاث أغصان من النعناع.
  • 1/4 كوب ملفوف أحمر مقطع.
  • ملعقة طعام طرية.
  • رشة ملح.
  • خيار.
  • باقتان من البقدونس.
  • خمسون مليلتر من عصير الليمون.

 

طريقة التحضير

  • قطعي الطماطم إلى مكعبات.
  • يقطع البصل.
  • نقطع الخيار إلى قطع صغيرة.
  • اغسل البقدونس واقطعه جيدًا واتركه حتى يجف.
  • ضعي البقدونس في وعاء كبير.
  • يضاف: البصل المفروم ، والخيار المفروم ، والطماطم المفرومة ، والنعناع المفروم ، والملفوف الأحمر ، وملعقة كبيرة من القمح.
  • تبلي التبولة بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  • قلب المكونات حتى تصبح ناعمة.
  • تصب في طبق وتقدم على الفور.

قراءة المقال السابق

اكلات بخبز الهامبرغر

قراءة المقال التالي

طعام البطاطس المهروسة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة