كيفية صنع صلصة البلو تشيز

القيمة الغذائية للجبن الأزرق

353 سعرة حرارية 28.74 جرام 2.34 جرام <الوزن الإجمالي> 0.0 جم 0.31 مجم 0.0 مجم

القيمة الغذائية	100 غ من الجبن الأزرق
الماء	42.41 جرام
الطاقة
بروتين	21.40 جرام
الدهون
الكربوهيدرات
الألياف البصرية
كالسيوم	528 جرامًا
حديد
مغنيسيوم	23 مجم
الفوسفور	387 مجم
بوتاسيوم	276 مجم
صوديوم	1146 مجم
الزنك	2.66 مجم
فيتامين سي
فيتامين B6	0.166 مجم
فيتامين B16	1.22 مجم

 

صلصة الجبن الأزرق

المكونات

• علبة قشدة حامضة.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم.
• ثلث الكوب
• مائة جرام من الجبن الأزرق ، مفتت إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• 1 ملعقة طعام طازجة.
• ملعقة صغيرة من الخردل الخشن.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

 

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات معًا وتوضع في طبق مناسب أو تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام.

 

القيمة الغذائية لصلصة الجبن الأزرق الفاتح

<الوزن الإجمالي> 0.1 جرام 34 سعرة حرارية <الوزن الإجمالي> 2.1 جرام <الوزن الإجمالي> 1.6 جم 2.2 جرام

القيمة الغذائية	100 جرام صلصة الجبن الأزرق الفاتح
الألياف البصرية
الطاقة
الدهون
الكوليسترول	6 مجم
صوديوم	78 مجم
الكربوهيدرات
بروتين
فيتامين B6	0.166 مجم
فيتامين B16	1.22 مجم

 

صلصة الجبن الأزرق منخفضة السعرات الحرارية

المكونات

• 1/4 كوب زبادي قليل الدسم.
• 30 غ من الجبن الأزرق المفتت.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• فص ثوم مبشور.
• 1/2 ملعقة كبيرة فجل مفروم.
• رشة ملح وفلفل – حسب الحاجة.

 

طريقة التحضير

• امزج جميع المكونات في وعاء صغير واضرب الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
• اسكب الصلصة على السلطات أو استخدمها كغموس مشوي.

 

شريحة لحم مع جبنة زرقاء وصلصة البصل

أربع نسخ

وقت التحضير	خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي	عشرين دقيقة
الكثير
طريقة الطبخ	قليلا

 

المكونات

• أربع عيون ضلع أساسية (حوالي 5 أونصات لكل منهما)
• رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
• قطعة من الزبدة المخفوقة.
• بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• زجاج ثقيل.
• ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من صلصة ورشسترشاير.
• ثلاثة أرباع كوب جبن أزرق مبشور.

 

طريقة التحضير

• سخن الشواية على درجة عالية أو استخدم شواية وافرد نصف ملعقة صغيرة من الزبدة على الشواية أو الشواية.
• نرش شرائح اللحم بالملح والفلفل ونقلبها إلى متوسطة الندرة على كلا الجانبين ، من ثلاث إلى أربع دقائق.
• أبعدي الستيك عن النار واتركيه يسخن.
• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي نصف الإصبع المتبقي ، ثم اقلي البصل في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 7 إلى 8 دقائق.
• يُسكب الكريما ورشة ملح وفلفل وصلصة رسيستيرشاير فوق شريحة اللحم ويُغلى المزيج.
• أضف الجبن الأزرق وحركه حتى يذوب الجبن تمامًا ، ضع في اعتبارك إضافة المزيد من الفلفل أو الصلصة إذا لزم الأمر.
• ضعي شرائح اللحم في طبق مناسب ، ثم اسكبي الصلصة فوق الستيك وقدميها مع طبق صغير من الصلصة والبطاطا المهروسة.