القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة

571 سعرة حرارية 45.24 جرام 9.5 جرام 26.19 جرامًا

القيمة الغذائية	100 جرام شوكولاتة داكنة
الطاقة
بروتين	7.14 جرام
الدهون	40.48 جرام
الكربوهيدرات
الألياف البصرية
سكر
كالسيوم	0 مجم
حديد	4.29 مجم
صوديوم	48 مجم
كوليسترول	0 مجم

 

صلصة شوكولاتة بسيطة

وقت التحضير	عشر دقائق
وقت الطهي	خمس دقائق
يكفي	ثلاثة

 

المكونات

• 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة ، مع مراعاة نسبة الكاكاو التي تزيد عن سبعين بالمائة.
• خمسة وعشرون جرامًا
• 125 مل كريمة خفق سميكة كاملة الدسم.
• ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي (السكر البودرة والسكر المطحون المستخدم في صنع الحلوى).

 

طريقة التحضير

• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي عن طريق وضع طبق صغير مع قطع الشوكولاتة الداكنة فيه ، ثم ضع الطبق في قدر مملوء بالماء على نار خفيفة وقلّب بملعقة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا .
• نضع باقي المكونات في قدر صغير ونذوبها على نار خفيفة.
• أضف المكونات المذابة إلى الشوكولاتة في حمام مائي وحركها جيدًا حتى يصبح خليط الشوكولاتة متجانسًا تمامًا.
• تُسكب الصلصة الحارة فوق البودينغ أو آيس كريم الفانيليا.

 

صلصة شوكولاتة العسل

وقت التحضير	خمس دقائق
وقت الطهي	خمس دقائق
يكفي	ستة

 

المكونات

• مائة جرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
• 15 جرام زبدة غير مملحة.
• ملعقتان كبيرتان.

 

طريقة التحضير

• ضعي رقائق الشوكولاتة في قدر صغير ، ثم أضيفي الزبدة والعسل وسخنيها تحت القدر على نار خفيفة.
• أضف ملعقة كبيرة ونصف من الماء الدافئ إلى المكونات وحركها جيدًا بملعقة خشبية حتى تذوب رقائق الشوكولاتة تمامًا.
• قدمي نوتيلا بمجرد نضجها ، أو يمكنك تركها على طاولة المطبخ لتبرد قليلاً.

 

صلصة الشوكولاتة بالفراولة

اثنا عشر

وقت التحضير	خمس دقائق
وقت الطهي	خمس دقائق
يكفي

 

المكونات

• ½ كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.
• يتم حفظ اثني عشر حبة تم حصادها حديثًا في الفريزر.

 

طريقة التحضير

• ضعي الشوكولاتة وكريمة الخفق في وعاء معدني متوسط ​​العمق ، ثم ضعي الوعاء في قدر كبير من الماء مع حرارة منخفضة تحته للاستحمام بالماء.
• اترك المقلاة على نار خفيفة حتى تذوب رقائق الشوكولاتة تمامًا ودمجها بالكامل مع الكريمة المخفوقة.
• تنطفئ النار ، ثم يؤخذ وعاء من نوتيلا من إناء الماء ويوضع على طاولة المطبخ.
• اغمس الفراولة في صلصة الشوكولاتة ، ثم ضعها على ورق مشمع أو ورق برشمان حتى تجف الشوكولاتة تمامًا.

 

موز بصلصة الشوكولاتة

وقت التحضير	خمس دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	شخصان

 

المكونات

• خمسة عشر جرامًا من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة قشطة.
• 1 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم.
• خمسة عشر جرامًا من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• .

 

طريقة التحضير

• قسّم ألواح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، وضعها في القدر وأضف الزبدة والعسل والحليب.
• سخني خليط الشوكولاتة على نار خفيفة حتى يصبح فاترًا مع التقليب المستمر حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا.
• ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج صلصة الشوكولاتة بالكامل.
• قشر قطعتين من الموز وقطعيهما إلى شرائح رفيعة ، وقدميهما في طبق ، وانتهي بصلصة الشوكولاتة.