وصفات طعام الاطفال

تواجه الكثير من الأمهات الكثير من المتاعب في جذب أطفالهن لتناول الأطعمة المفيدة للجسم ، ولكن الكثير من الأطفال لا يرغبون في تناول الخضار واللحوم ، مما يربكهم ، لذلك يبدؤون في تنويع وجباتهم ، واختيار المكونات ذات الألوان الجذابة ، بالنسبة لهم لإعداد وجبات لذيذة لطفلك ، سنقدم في هذه المقالة وصفات طعام للأطفال ، بالإضافة إلى وجبات تشجع الأطفال على تناول أطعمة مفيدة وصحية أكثر.

وصفات اطفال

هريس التفاح الكمثرى:

عناصر:

• تفاحتين.
• اثنين من الكمثرى.
• ماء – حسب الحاجة -.

طريقة التحضير:

• اغسل التفاح والكمثرى ثم قشر وانزع البذور.
• قطعي الفاكهة إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في قدر صغير.
• يُسكب الماء فوق الفاكهة المفرومة ويوضع المزيج على نار خفيفة حتى ينضج.
• توضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي وتُخفق حتى تصبح ناعمة.

هريس البرتقال والموز:

عناصر:

• نصف برتقالة.
• نصف موزة.
• 1/4 كوب سكر.

طريقة التحضير:

• اغسل الفاكهة وقشرها.
• عصر البرتقال باستخدام عصارة يدوية.
• يُهرس الموز ويُسكب عليه عصير البرتقال تدريجياً.
• أضف السكر إلى الخليط.
• قلبي المكونات بشوكة حتى تحصلي على خليط كثيف وناعم.

وصفات الخضروات للطفل بعمر 6 أشهر

عناصر:

• بندورة.
• بطاطا حلوة.
• قطع جزر.
• القليل من البروكلي.
• عدد قليل من القرنبيط.
• عيدان من الكرفس.
• شريحتان من الفلفل الأخضر.
• قطعتان صغيرتان من الدجاج.
• ربع كوب أرز.

طريقة التحضير:

• اغسل وقشر الخضار.
• قطعي الطماطم والبطاطس والجزر إلى قطع متساوية.
• ضعي المكونات في وعاء عميق وأضيفي البروكلي والقرنبيط والكرفس والفلفل.
• تضاف قطع الدجاج وتغطى المكونات بالماء.
• ضعي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
• بعد الغسل نضيف الأرز ونضع الخليط على الموقد حتى تنضج جميع المكونات بالكامل.
• يُسكب الحساء في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخفق المزيج حتى يتكون خليط متجانس.

وصفات للأطفال من سن الرابعة فما فوق

كرات الدجاج اللذيذة:

عناصر:

• مائتان وخمسون جرام دجاج مفروم.
• 1 رأس بصل مقطع.
• 1 جزرة مبشورة.
• قليل من الملح.
• 1/2 كوب فطر مقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

• أضف الدجاج المبشور والجزر والبصل والفطر والملح والجبن المبشور في وعاء.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط قابل للتشكيل.
• شكلي الدجاج على شكل كرات متوسطة الحجم.
• يقلى في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• دهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون وضعي كرات الدجاج المقلي فيها.
• ضعيها في الفرن الساخن واتركيها تنضج.
• قدمي لأطفالك كرات لحم الدجاج مع رقائق البطاطس وصلصة الطماطم.

أكواب البف بالشمندر والبطاطا المهروسة:

عناصر:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 كوب بطاطس ويدجز.
• أربع ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
• بيضة.
• أربع حبات شمندر.
• نفخة عجينة الفطائر حسب الحاجة.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• غلفي البنجر بورق احباط واشويه في الفرن.
• اسلقي مكعبات البطاطس ثم صفيها واهرسيها من الماء.
• افردي عجينة البف باستري باستخدام شوبك وقطعيها إلى مكعبات بحجم علب الكب كيك.
• دهن قوالب الكب كيك بالقليل من الزيت وضع مربعات العجين فيها.
• مكعبات الشمندر ، اخلطيها مع البطاطا المهروسة ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
• ضعي كمية وفيرة من خليط الشمندر والبطاطا في كل مربع من العجين.
• دهن سطح أكواب عجين الفطير بالبيض المخفوق.
• ضع القالب في فرن ساخن واتركه حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.