كيفية طهي شوربة الدجاج

المحتوى

  • 1 شوربة الدجاج
    • 1.1 المكونات
    • 1.2 طريقة التحضير
  • 2 شوربة كريمة الدجاج
    • 2.1 المكونات
    • 2.2 التحضير
  • 3 شوربة الدجاج بالكريمة مع الخضار
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 التحضير
  • 4 فيديو وصفة شوربة الدجاج المكسيكي

شوربة الدجاج

وقت الطهي خمس وعشرون دقيقة
يكفي أربعة إلى ستة أشخاص

 

المكونات

  • ثديان جزئية.
  • أربعة إلى خمسة أكواب من مرق الدجاج.
  • 1/2 كوب أرز طويل الحبة.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج والدقيق.
  • قطعة صغيرة من البصل المفروم.

التوابل:

  • البقدونس المفروم.
  • عنبر

 

طريقة التحضير

  • يغسل صدور الدجاج ويقطع إلى مكعبات صغيرة حوالي سنتيمتر واحد.
  • سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم أضيفي قطع الدجاج والبصل واستمري في تقليب المكونات لمدة 2 إلى 4 دقائق ، حتى ينضج البصل.
  • يُضاف ويُحرَّك لمدة ثلاثين ثانية ، ثم يُضاف المرق تدريجياً ، ثم الأرز ويُسخن حتى يغلي الحساء.
  • اخفض الحرارة واترك الحساء حتى ينضج الدجاج والأرز لمدة 20 إلى 22 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم أضف المزيد من المرقة حسب الحاجة.
  • يضاف عصير الليمون ثم يرش البقدونس فوق الشوربة ويقدم مع ربع ليمونة.

 

شوربة كريمة الدجاج

وقت الطهي عشرين دقيقة
يكفي أربعة

 

المكونات

  • ملعقتان من البقدونس المفروم والزبدة.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ½ ملعقة صغيرة مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • علبة صغيرة من الذرة الحلوة أو المطحونة.
  • أربع حبات فطر متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة.
  • قطعتان من شرائح الدجاج ، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب كريم.

 

طريقة التحضير

  • سخني الزبدة في مقلاة ، ثم أضيفي البصل والزنجبيل والثوم مع التحريك حتى يصبح البصل ذهبيًا ، ثم أضيفي قطع الدجاج مع التحريك باستمرار حتى يجف ويصبح ذهبيًا.
      / LI>

    • نضيف الفطر ونقلب الدجاج حتى تفوح رائحته وتنضج ، ثم نرش القمم بالدقيق.
    • يضاف: الملح والفلفل والذرة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي الخليط ، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
    • أضيفي الكريمة واطهيه لمدة دقيقة ، ثم انقلي الحساء إلى طبق ، ورشي البقدونس وقدميه مباشرة.

     

    كريمة الدجاج بالخضروات

    وقت التحضير عشر دقائق
    وقت الطهي ثلاثون دقيقة
    يكفي ستة

     

    المكونات

      • الفاصوليا المتوسطة مقطعة إلى مكعبات ، والجزر مكعبات ، والبصل يقطع إلى شرائح.
      • فصين ثوم وحبة هيل كاملة.
      • ملعقتان كبيرتان من النشا.
      • ملعقة صغيرة من الملح.
      • كوب من الكريم السائل والماء.
      • 1/2 كوب ذرة وبازلاء.
      • فيليه دجاج.
      • ورق الغار.

    يقطع البقدونس ويوضع جانبا.

 

طريقة التحضير

    • ضع الثوم وورق الغار والهيل والملح والدجاج والبصل في كل وعاء متوسط ​​الحجم ، اغمر الدجاج في الماء وضع القدر على نار عالية حتى يغلي الماء ويصبح الرغوة في السطح. الدجاج ، ثم ترفع الرغوة وتغطى وتترك الدجاج تطهى على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.

يصفى المرق ويوضع في قدر متوسط ​​الحجم ، ثم يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويضاف إلى المرق.

  • يضاف: البطاطس والبازلاء والذرة والجزر ، ثم توضع المكونات على الموقد وتُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.
  • صب الماء في كوب القياس وحرك النشا بشوكة حتى يذوب تمامًا.
  • يضاف النشا إلى الحساء ويقلب بلطف حتى يغلي المرقة لمدة دقيقة.
  • نضيف الكريمة ويقلب بلطف حتى يغلي مع الحساء لمدة دقيقة فقط.
  • يُضاف البقدونس ويُسكب فوق الحساء ويُقدم.

 

 

فيديو وصفة شوربة الدجاج المكسيكي

لمزيد من المعلومات حول وصفة حساء الدجاج المكسيكي ، شاهد الفيديو.

قراءة المقال السابق

معنى اسم خاتون

قراءة المقال التالي

كيف تصنع دجاج مقلي

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة