كيفية صنع كاس الكنافة بالمانجو

المحتوى

  • 1 القيمة الغذائية للمانجو
  • 2 كيفية صنع أكواب الكنافة بالمانجو
    • 2.1 المكونات
    • 2.2 طريقة التحضير
  • 3 قمر الدين مع كنافة
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 التحضير

القيمة الغذائية للمانجو

57 سعرة حرارية <الوزن الإجمالي> 0.71 جم <الوزن الإجمالي> 0.00 جم <الوزن الإجمالي> 1.4 جرام 0.00 ملغ

القيمة الغذائية 100 جرام مانجو
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات 15.00 جرام
الألياف البصرية
سكر 13.57 جرام
كالسيوم 14 مجم
حديد
صوديوم 0 مجم
فيتامين سي 25.7 مجم
فيتامين أ IU 1071
إجمالي الأحماض الدهنية المشبعة 0.000 جرام
مجموع الأحماض الدهنية المتحولة 0.000 جرام
كوليسترول 0 مجم

 

كيفية صنع فنجان الكنافة بالمانجو

وقت التحضير خمس عشرة دقيقة.
وقت الطهي عشر دقائق.
يكفي ستة أشخاص.

 

المكونات

  • نصف كيلو كنافة طرية.
  • حبة كبيرة
  • كوب كريمة مخفوقة.
  • عبوات مسحوق كريم.
  • 1/4 كوب سمن أو زبدة.
  • كمية القطر.
  • رشي الفستق للتزيين.

 

طريقة التحضير

  • ضعي الكريمة في وعاء ، أضيفي علبة الكريمة البودرة ، واخلطيها جيدًا حتى تمتزج ، ثم ضعيها في كيس المعجنات واتركيها جانبًا.
  • ضعه في قدر عميق على نار متوسطة حتى يسخن.
  • اعجن الكنافة لمدة دقيقة ثم قلبها في السمن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • قشر المانجو واقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  • تحضير أكواب مناسبة للعرض.
  • وزعي طبقة من الكنافة في قاع الكوب وأضيفي القليل من القطر.
  • أضف طبقة من شرائح المانجو فوق الكنافة.
  • رش كمية وفيرة من شرائح المانجو على الوجه.
  • أضف الكنافة مرة أخرى ، ثم القليل من المانجو ، والقليل من الكريمة للحصول على طبقات من الكنافة بالمانجو.
  • يرش سطح الكنافة بالفستق ويقدم على الفور.

 

أكواب كنافة قمر الدين

وقت التحضير عشر دقائق.
وقت الطهي عشر دقائق.
يكفي ستة أشخاص.

 

المكونات

مكونات خلطة الكنافة

  • مائتان وخمسون جرام من الكنافة.
  • 1/4 كوب سمن.
  • ½ فنجان

مكونات خلطة قمر الدين:

  • كوبان من قمر الدين.
  • نصف كوب مشمش مجفف مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

مواد الزخرفة:

  • 1/4 كوب فستق حلبي مفروم.
  • 1/4 كوب مشمش مجفف مفروم

 

طريقة التحضير

طريقة تحضير خلطة قمر الدين:

  • ضعي الشراب في وعاء عميق ، أضيفي السكر والنشا ، وقلبي جيدًا بمضرب يدوي حتى يذوب النشا.
  • يوضع القدر على نار متوسطة ويقلب مرة أخرى بملعقة خشبية حتى الغليان ثم يترك جانباً.

خليط الكنافة:

  • يقطع بسكين حاد.
  • يوضع السمن في مقلاة عميقة ويسخن على نار متوسطة حتى يسخن.
  • نضيف الكنافة إلى السمن ويقلب باستمرار بملعقة خشبية حتى يتحول لون الكنافة إلى اللون البني الذهبي.
  • وزع الشراب بالتساوي على الكنافة ، وحرك جيدا حتى تمتصه تماما.

طريقة صنع أكواب قمر الدين من الكنافة:

  • تحضير نظارات العرض.
  • ضعي الكنافة بالتساوي على قاع الكوب واضغطي برفق حتى تشكل طبقة من الأسفل.
  • وزعي المشمش المجفف فوق الكنافة بين الأكواب.
  • يسكب كمية لا بأس بها من قمر الدين في الزجاج.
  • وزع المزيد من الكنافة على أسطح منازل قمر الدين.
  • ضع الكوب في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتجمد قمر الدين تمامًا ويبرد.
  • أخرج الكوب من الثلاجة وزينه بالفستق المجفف وقدميه بارداً.

قراءة المقال السابق

كيفية صنع قمر الدين بالمشمش

قراءة المقال التالي

شوي الكباب

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة