تحضير مشروبات الشعير

وتجدر الإشارة إلى أن مشروبات سكر الشعير تحتوي على كمية معتدلة من السكر وغنية بالسعرات الحرارية ، ويمكن صنع مشروبات الشعير وحدها بالطرق التالية:

عناصر

• كوب شعير كبير مغسول نظيفا من الشوائب.
• ستة أكواب من الماء.

كيف تستعد

• نضع الماء في وعاء ونضيف كمية جيدة من الشعير.
• اتركه يغلي لمدة خمس وأربعين دقيقة ، وعندما يغلي قم بتغطيته.
• بعد التبريد ، صفيها بمصفاة ، وضعيها في زجاجة ، وضعيها في الثلاجة لتبرد.

مشروب شعير الليمون

شراب المالتوز سهل التحضير ، بعض الناس يفضلون استخدام الليمون أو العسل للنكهة ، وإليك طريقة صنعه:

عناصر

• 1/2 كوب شعير.
• 6 أكواب من الماء.
• اثنين من الليمون.
• نصف كوب عسل.

كيف تستعد

• اغسل الشعير جيدًا.
• نضع الشعير في إناء ونضيف 6 أكواب من الماء وقشر الليمون.
• يُغلى المزيج على نار متوسطة.
• خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
• يُصفّى المزيج في وعاء مقاوم للحرارة ، ويُترك الشعير جانبًا.
• يقلب العسل مع الخليط حتى يذوب.
• يُسكب المزيج في زجاجات ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
• يمكنك وضع القليل من الستيفيا بدلاً من العسل.

شراب الشعير البرتقال

ومن الوصفات الأخرى لمشروب الشعير إضافة البرتقال إليه لطعم شهي ويتم تحضيره على النحو التالي:

عناصر

• 75 جرام من الشعير.
• مبشور ليمون كبير وعصير ليمون وشرائح إضافية ويقدم على الفور.
• 1 برتقالة كبيرة مبشورة ومضغوطة.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.

كيف تستعد

• ينقع الشعير في ماء بارد لمدة 15 دقيقة.
• يُصفّى الشعير ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة في 1.5 لتر من الماء.
• ارفعيها عن النار وأضيفي إليها قشر البرتقال والليمون.
• انقع المشروب لمدة 20 دقيقة.
• صفي المزيج لإزالة القشور والشعير.
• قلّب البرتقال والعسل في ماء الشعير.
• قدميها مبردة في كوب مع ثلج وزيّنيها بليمون إضافي.

شعير

الشعير هو أحد أكثر الحبوب الزراعية شيوعًا إلى جانب القمح. لاحتوائه على الكثير من المواد المفيدة للجسم ، فهو غني بمضادات الأكسدة ، كما يحتوي على الألياف التي تغذي الجهاز الهضمي والأمعاء ، وفيتامين ب ، والحديد ، والمنغنيز ، والعديد من العناصر المفيدة الأخرى ، وذلك للحصول عليها. القيم الغذائية ، يتم الحصول عليها عن طريق صنع شراب الشعير ، عند صنع ماء الشعير ، يتم إضافة العديد من التوابل لتحسين مذاقه. ورائحتها لذيذة.

فوائد ماء الشعير

ماء الشعير له فوائد عديدة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات ولا توجد أبحاث علمية كافية لدعم فاعلية هذه الفوائد ، لذلك يجب استشارة أخصائي قبل استخدام ماء الشعير ، ومن هذه الفوائد ما يلي:

• لإنقاص الوزن ، يساعد الشعير من خلال المواد التي ذكرناها على خلق الشعور بالشبع ، وبالتالي تقليل الرغبة في تناول الطعام ، كما يساعد على هضم الطعام وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
• يساعد في تعزيز صحة الكلى والكبد ويساعد على التخلص من حصوات الكلى والتهابات المسالك البولية.
• خفض مستويات السكر في الدم.
• يساعد على تقوية مناعة الجسم ضد أعراض البرد والانفلونزا.
• غني بالألياف ، يمكن أن يقلل الكوليسترول السيئ في الدم ، مما يسمح للجسم بامتصاص كمية صغيرة فقط من الكوليسترول ، ويمكنه أيضًا ترطيب الجسم وتجعلك تشعر بالانتعاش في الصيف الحار.

المراجعين

1. ، تم استرجاعه في 28/4/2022. ^، تم استرجاعه في 28 أبريل 2022.تعديل.
2. ، تم استرجاعه في 28/4/2022. ^، تم استرجاعه في 28 أبريل 2022.تعديل.
3. ، تم استرجاعه في 28/4/2022. ^، تم استرجاعه في 28 أبريل 2022.تعديل.