المراجع

تختلف طرق تحضير السلطة من بلد إلى آخر ، وهي واحدة من تلك المقبلات التي تأتي دائمًا مع الطعام. إنها خفيفة ومنعشة ، مصنوعة من الخضار أو الفاكهة أو غيرها من المكونات الطبيعية البسيطة ، وفي بعض الأحيان تُضاف قطع الدجاج.

 

سلطة المعكرونة بالزبادي والخضروات

المكونات

• ستة أنواع من الخيار ، مكعبات.
• أربعة جزر متوسطة ، مبشورة.
• خس أمريكي مقطع.
• أربعة أكواب من كعكة الغريبة أو العصي أو C.

صلصة الزبادي:

• علبتان من اللبن الزبادي.
• ملعقتان من الطحينة.
• ملعقتان كبيرتان.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• رشة ملح ، رشة كمون ، رشة فلفل أسود.

 

طريقة التحضير

• يُغلى القليل من الملح في قدر مملوء بالماء ، ثم يُصفى من البئر المغلي ويوضع جانبًا حتى يبرد.
• ضعي مكعبات الخيار ومكعبات الجزر ومكعبات الخس في وعاء السلطة وقلبيهم معًا ، ثم أضيفي كمية وفيرة من المعكرونة إلى الخضار وقلبيهم برفق.
• في الطبق الجانبي ، اخلطي الزبادي والطحينة والمايونيز والخل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والكمون ، ثم اسكبيها فوق السلطة وقلبيها للوصول إلى السلطة الكاملة.
• ضعي السلطة واللبن في طبق بجانب الطبق الرئيسي.
• يمكنك إضافة بعض الخبز المحمص إلى سلطة المعكرونة بالزبادي.

 

سلطة المعكرونة بالزبادي

المكونات

• خمسمائة جرام من المعكرونة بأفضل شكل.
• ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
• أربع ملاعق كبيرة من اللبن أو اللبن الرائب.
• عصير ليمون.
• رشة ملح ، رشة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

 

طريقة التحضير

• يُغلى المزيج في قدر مملوء بالماء ، ثم توضع المعكرونة مع قليل من الملح وزيت الزيتون على النار حتى الغليان ، ثم يُصفى من البئر المغلي ويترك جانبًا حتى يبرد. </ لي>
• في وعاء سلطة داكن ، ضعي المعكرونة مع المايونيز والحليب حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون حسب الرغبة ، ثم ابدئي في خلط المكونات برفق حتى تصبح ناعمة.
• ضعي السلطة واللبن في طبق السلطة ، أضيفي كمية وفيرة من الذرة المعلبة وشرائح الزيتون الأسود إذا رغبت في ذلك.

 

سلطة مكرونة بالسجق والأفوكادو

المكونات

• كوب من الفاصوليا القصيرة.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• خيار مقطع إلى قطع صغيرة.
• قطعة من الأفوكادو.
• كيس صغير من الذرة.
• كوب زبادي.
• علبة صغيرة من نقانق الدجاج المقلي.
• رشة ملح.
• رشة نعناع مجفف.

 

طريقة التحضير

• يُغلى في قدر من الماء المغلي وفقًا لتوجيهات العبوة ، ثم يُصفى ويُترك جانبًا.
• قشر الأفوكادو ، واستخرج المحتويات بملعقة ، واحفظ القشرة لاستخدامها لاحقًا.
• تقطع محتويات الأفوكادو إلى مكعبات وتخلط مع القليل من عصير الليمون حتى لا تتحول إلى اللون الأسود.
• افصل مكعبات الطماطم والخيار وحبوب الذرة والسجق المقلي في أوعية وقلّبها برفق لتغطيها.
• بعد الخفق الخفيف لشرائح الأفوكادو والحليب ، قبل تقديم السلطة مباشرة ، اخلطيهم قليلًا حتى لا تتفتت الحبوب.
• ضعي السلطة في قشور الأفوكادو المجوفة ، ثم ضعيها بالملح والنعناع المجفف وقدميها.

 

وصفة سلطة المعكرونة اللذيذة مع الفيديو

للحصول على سلطة سريعة ولذيذة ، تحقق من الوصفة هنا.