السوشي محلي الصنع

وقت معالجة المكون	خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي	خمس عشرة دقيقة
يكفي	ستة

 

المكونات

• ستة أوراق من الأعشاب البحرية.
• مجموعة أعشاب السوشي.
• حبة واحدة مقطعة إلى شرائح.
• أكواب مصنوعة من أجل السوشي.
• صلصة الصويا – حسب الرغبة.
• 230 جرام سمك نيوزيلندي أو أي سمكة نيئة مرغوبة.
• كيلوغرام واحد من 800 جبنة كريمية ، مقطعة إلى شرائح.

 

طريقة التحضير

• ضع الأعشاب البحرية على حصيرة الخيزران ، وانشر قطع الأعشاب البحرية ، ثم انشر طبقة متساوية من أرز السوشي المحضر ، واضغط على طبقة الأرز برفق.
• انشر طبقة من السلمون ، ثم انشر طبقة من الجبن الكريمي ، وشرائح الأفوكادو ، ولف السوشي بإحكام ، ثم قطعه بسكين حاد ، وقدم السوشي رول صلصة الصويا.

 

كيفية صنع السوشي اللذيذ

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
• كوبان من الأرز.
• السكر – باعتدال -.
• حسب الحاجة.
• فيليه السلطعون أو أي نوع آخر من الأسماك – حسب الرغبة -.
• شرائح الجزر.
• شرائح الخيار.
• رشة بهارات مشكلة.
• مخلل الزنجبيل – صالح للأكل.
• أوراق الأعشاب البحرية المجففة.
• صلصة الصويا – للتقديم –

 

طريقة التحضير

• اغسلي الأرز عدة مرات واطهيه ، ضعي كوبين من الأرز وكوبين من الماء في قدر وسخنيها على النار حتى ينضج الأرز بالكامل.
• اغسل الجزر وقطّعه إلى شرائح طويلة رفيعة بالإضافة إلى الخيار.
• يقطع سمك السلطعون إلى قطع صغيرة.
• ضعي خل الأرز في وعاء ، ويمكن زيادة الكمية أو إنقاصها حسب الاقتضاء ، يضاف الأرز والملح والسكر ويقلب جيدًا.
• ضع طبقة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ، ثم طبقة من الأرز فوق الأعشاب ، ثم شرائح الجزر ، وشرائح الخيار ، وشرائح سمك السلطعون.
• لف السوشي وقطعه بسكين حاد ورشه بصلصة الصويا والزنجبيل المخلل.

 

سوشي سريع التحضير

المكونات

• حصيرة من الخيزران للسوشي الملفوف.
• قطعة من الأعشاب البحرية.
• صلصة الصويا – للتقديم مع الوجبات -.
• أرز بالخل.
• الخردل.
• كيمتشي زيت السمسم.

التعبئة الأولى:

• 100 جرام خيار مقشر ومقطع إلى أصابع.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• قطعة تونة.
• قطعة من الهليون المسلوق

مواد الحشوة الثانية:

• قطعة من سمك السلمون المدخن.
• الهليون المسلوق

 

طريقة التحضير

• ضعي حصير الخيزران وأوراق الطحالب ، ثم بللي يديك بالماء ، وضعي الأرز على أوراق الطحالب ، ورشي بذور السمسم ، وقلبي الأرز مع بذور السمسم برفق.
• وزعي طبقة رقيقة من المايونيز ، ثم ضعي شرائح التونة وشرائح الخيار ، لف السوشي برفق واتركه جانبًا حتى يقدم مع الوسابي وصلصة الصويا ، ثم كرر مع الحشوة الثانية.

 

فواكه سوشي

المكون

• كيلو ونصف من الأرز القزم.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كمية مناسبة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من خلاصة جوز الهند.
• فواكه مشكلة مثل: الأناناس والتوت والفراولة والبابايا والتوت والكيوي.

مكونات مربى التوت أو المانجو:

• بيري هريس.
• الكوميديا ​​المهروسة.
• سكر.

 

طريقة التحضير

• يُغسل الأرز ، ثم يُغلى في الماء حتى يصبح طريًا ويمتص الماء ، ويُوضع في وعاء آخر ويُضاف إليه السكر وحليب جوز الهند وحليب جوز الهند ويُخلط جيدًا.
• اصنع صلصة عن طريق مزج هريس المانجو مع هريس التوت والسكر معًا.
• ضعي طبقة واحدة على طبق دائري أو مربع ، رصّيها ، ثم اقلبي الطبق ، وضعي الفاكهة في الأعلى ، ورشي عليها الصلصة ، وقدميها على الفور.