فوائد لحم النعام

لا توجد أبحاث علمية كافية حول فوائد تناول لحوم النعام ، ولكن يتم تناولها بشكل شائع في بعض المناطق لقيمتها الغذائية حيث تحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية مثل البروتين وما إلى ذلك وتتميز بطعم شبيه بلحم البقر ، لكن دهون أقل من غيرها. إنه نوع من اللحوم ، وأعلى محتوى من الحديد هو لحم البقر. وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات مثل لحم النعام والبيض والريش تستخدم بشكل شائع في بعض العلاجات الطبية التقليدية القديمة.

خصائص لحم النعام

توضح النقاط التالية بعض أهم خصائص لحم النعام:

• يمتص لحم النعام النكهات بسهولة أكبر من لحم البقر.
• الوقت اللازم لطهي لحم النعام قريب من الوقت المطلوب للحوم البقر.
• أحمر اللون بسبب محتواه العالي من الحديد ، يمكن أن يتحول إلى اللون الأحمر الداكن حتى عند طهيه ، لذلك يوصى بالتحقق من نضجه باستخدام مقياس حرارة بدلاً من الاعتماد على تغيرات اللون.
• كبديل للحوم البقر ، من السهل إضافته إلى النظام الغذائي.
• يجب حفظ لحم النعام المجمد في وعاء محكم في الثلاجة لحين استخدامه.
• يجب استخدام اللحوم في غضون 10 أيام من الشراء.

بديل لحم النعام

توضح النقاط التالية بعض البدائل التي يمكن تناولها بدلاً من لحم النعام:

• الدجاج: يعتبر الدجاج من أكثر لحوم الدواجن شيوعًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في بناء قوة العظام والعضلات ، كما أن محتواه من البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع والشبع. بالإضافة إلى تحسين العوامل التي يمكن أن تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• تركيا: تركيا مصدر غني بالبروتين الذي يساعد على تعزيز نمو العضلات وزيادة الشعور بالامتلاء والامتلاء لفترات أطول ، كما أنه يحتوي على فيتامينات ب مثل النياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

وصفة ستيك النعامة

توضح النقاط التالية المكونات وكيفية تحضير وصفة شريحة لحم النعام:

عدد الفصول: 4 فصول. وقت التحضير: 30 دقيقة.

مكونات وصفة ستيك النعامة

• 3/4 كوب زيت نباتي.
• 1/3 كوب صلصة الصويا.
• 1/4 كوب خل.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• 4 شرائح لحم نعام.

كيفية تحضير وصفة ستيك النعامة

1. ضعي جميع المكونات معًا في كيس توابل ، وغطي الكيس بإحكام ، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتغطى شريحة اللحم تمامًا بالخليط.
2. ضع الكيس في الثلاجة طوال الليل.
3. أخرجي قطع اللحم من الكيس وضعيها على صينية خبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر من حين لآخر أكل اللحوم.
4. أخرجي صينية التحميص من الفرن عندما يكون اللحم عند 160 درجة مئوية للطهي المتوسط ​​، 170 درجة مئوية ينضج جيدًا.

القيمة الغذائية لوصفة ستيك النعام

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لوصفة واحدة من شرائح لحم النعام ، أي ما يعادل شريحة لحم واحدة:

المراجعين

1. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ، تم استرجاعه في 5 أكتوبر 2022.يحرر.
2. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ^ديريك ريتشيس (27/7/2021) ، تم استرجاعه في 5 أكتوبر 2022.يحرر.
3. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. FLORA MAGIGE و EIVIN ROSKAFT (8/23/2017) ، تم استرجاعه في 10 مايو 2022.يحرر.
4. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. دان برينان (9/2/2020) ، تم استرجاعه في 10 مايو 2022.يحرر.
5. ، تم استرجاعه في 10/5/2022.شارون أوبراين (7/15/2019) ، تم استرجاعه في 10 مايو 2022.يحرر.
6. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ، تم استرجاعه في 5 أكتوبر 2022.يحرر.