حلوى قليلة الدسم

الحلوى من تلك الأطعمة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال ، لما تتمتع به من مذاق حلو ولذيذ ، وعادة ما تكون سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت ، ولكنها في نفس الوقت تعتبر من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. ، لذلك لا يمكن للأفراد تناول الطعام بشكل دائم في نفس الوقت. هناك الكثير من الحلويات قليلة الدسم التي يمكن تناولها دون الشعور بالذنب ودون الإخلال بنظامك الغذائي ، لذلك سنتعرف في هذه المقالة على كيفية تحضير أنواع قليلة من الحلويات قليلة الدسم.

كعك الشوفان

عناصر:

• 1/2 كوب شوفان مطحون.
• ملعقة صغيرة نشاء.
• قليل من الملح.
• ملعقة كبيرة من كل منها: عسل ، زبيب ، قرفة.
• بياض بيضتين.

طريقة التحضير:

• يُمزج القرفة والنشا والملح والشوفان في خلاط كهربائي.
• أضيفي بياض البيض والعسل والزبيب مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
• افردي الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية خبز مغطاة بصفار البيض.
• تُخبز البسكويت في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

كعكة الشوفان لتخفيف الوزن

عناصر:

• خمس ملاعق كبيرة من الشوفان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من سكر الدايت.
• بيضتان.
• نصف كوب حليب قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة من كل منهما: زيت زيتون وبيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

كيف تستعد: “”

• أضيفي الفانيليا وزيت الزيتون والحليب والبيض في وعاء ، ثم ضعي المزيج جانبًا.
• ضعي البيكنج بودر والشوفان وجوز الهند وسكر الدايت في وعاء آخر واخلطي المكونات.
• أضيفي مزيج الأعشاب وزيت الزيتون إلى خليط الشوفان وجوز الهند وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
• يُسكب خليط الكيك في الصينية المخصصة للفرن ، مبطّن بورق الزبدة ، ويُخبز في فرن متوسط ​​الحجم لمدة أربعين دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا.

براونيز دايت

عناصر:

• 1 كوب و 1/4 دقيق أبيض.
• كوب واحد لكل منهما: سكر غير محلى ورقائق شوكولاتة داكنة ومسحوق كاكاو.
• حته زبده.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
• ملعقة صغيرة من كل منها: نسكافيه ، فانيليا سائلة ، بيكنج باودر وملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير:

• تُذوّب الشوكولاتة في حمام ماء ساخن في مقلاة على النار ، ثم تُرفع عن النار وتترك جانباً.
• يُمزج السكر ، دبس السكر ، الزبدة ، الشوكولاتة ، الماء ، البيض ، الفانيليا وتخلط جميع المكونات.
• في وعاء آخر ، اخلطي النسكافيه والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو ، ثم أضيفي مزيج العسل الداكن واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يُسكب مزيج البراوني في صينية فرن مبطنة بورق ويُخبز في فرن متوسط ​​الحجم لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
• أخرجي البراونيز من الفرن وضعيها في طبق وقدميها مع آيس كريم الفانيليا.

كاسترد شوكولاتة دايت

عناصر:

• أربعة أكواب ونصف من الحليب قليل الدسم.
• ست ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• 1 كوب مقطعة إلى فاكهة متوسطة الحجم.
• أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.
• 30 بسكويت سادة ، أو حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من كل منها: جوز الهند المبشور وجوز الهند المحمص.

طريقة التحضير:

• ضعي الفاكهة والحليب والكاسترد في قدر وضعيها على النار لتحريكها ، ثم ارفعي المزيج عن النار وضعيه في وعاءين منفصلين.
• أضيفي الكاكاو إلى الجزء الأول من خليط الكاسترد واخلطيهم ، ثم ضعي الخليط في قدر على النار وقلبي للحصول على خليط متجانس ، ثم ارفعيه عن النار واتركييه جانباً.
• تُضاف الشوكولاتة المفرومة إلى الجزء الثاني من مزيج الكاسترد وتُمزج جميع المكونات ، ثم يُوضع المزيج في قدر على النار ويُحرّك ، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً.
• توضع البسكويت في صينية زجاج بايركس ثم تضاف خليط الكاكاو ثم خليط الشوكولاتة.
• زيني الصينية بجوز الهند المبشور والمحمص ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعتين أو حتى تلتصق ببعضها البعض.

فيديو وصفة فيلفيت براونيز

لمزيد من المعلومات حول وصفة الكعك المخملي ، شاهد الفيديو.