طريقة بسيطة لتزيين الكيك

المحتوى

  • 1 طرق سهلة لتزيين الكيك
    • 1.1 تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة
    • 1.2 تزيين الكيك بالشراب
    • 1.3 تزيين الكيك بالكريمة البيضاء
    • 1.4 تزيين الكيك بالكريمة
    • 1.5 عملية تزيين الكيك كاملة

طريقة سهلة لتزيين الكيك

هناك طرق عديدة لتزيين قالب الكيك الذي تقوم بتحضيره في المنزل والتي لا تقتصر على تجميل شكل القالب فحسب ، بل تزيد من الرغبة في الأكل ، وتجعل مذاق الكيك غنيًا ولذيذًا ، لذا سنقدم لك لكم في هذا المقال أو أسهل طريقة منزلية لتزيين الكيك لمناسبات مختلفة.

 

تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة لدى الجميع ، وخاصة الأطفال ، وهي أكثر المواد شيوعًا في تزيين قوالب الكيك. يمكن عمل صلصة الشوكولاتة على النحو التالي:

المكون:

  • كوب من الكريم السائل.
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة العادية.

كيف تصنع:

  • سخني الكريمة السائلة في قدر على نار متوسطة.
  • سكب الكريمة فوق الشوكولاتة.
  • قلب المكونات بسرعة حتى تذوب الشوكولاتة وتتشكل الصلصة.
  • اسكب الصلصة المحضرة فوق سطح الكيك ، واتركها تنساب على الجوانب.

 

تزيين الكيك بالشراب

أصبح شراب

من أكثر المواد شيوعاً في تزيين الكيك ، ويسمى “الفوندان” ، الذي يتميز بأشكاله المختلفة ودرجات ألوانه المختلفة ، وهو محبوب لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء. يمكن تحضير العجينة على النحو التالي:

المكون:

  • ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب ماء.
  • تلوين الطعام.

طريقة التحضير:

  • يُمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر على نار متوسطة.
  • قلب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
  • سخني القدر على النار لمدة ثلاث دقائق ، حتى تلتصق المكونات معًا ، مع الحفاظ على الغطاء.
  • يُسكب المزيج الساخن على ورق برشمان مع رش القليل من الماء.
  • دع العجينة ترتاح وتبرد لمدة ثلاث دقائق.
  • قلب العجينة بملعقة خشبية حتى تتشكل وتلتصق ببعضها البعض.
  • أضف ألوان الطعام في هذه المرحلة وابدأ في الفرك بيديك ، ثم انشرها واستخدمها كما تريد.

 

كعكة مزينة بكريمة بيضاء

يطلق عليه “Crème Chantilly” لأنه يمكن شراؤه من السوبر ماركت وتحضيره وفقًا للإرشادات الموجودة على الظرف ، أو يمكن تحضيره في المنزل باتباع الخطوات التالية:

المكون:

  • كوبان من السكر البودرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

كيف تصنع:

  • امزج جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
  • استخدم ملعقة لتغطية من جوانب ووجه الكعكة ، واستخدم “كيس طلاء” لتزيين الوجه.

 

تزيين الكيك بالكريمة

الكريمة ، والتي يمكن أن تكون فانيليا أو شوكولاتة ، من ألذ الكريمات الحلوة وسهلة التحضير في المنزل ، على النحو التالي:

المكون:

  • مائة وأربعون جرامًا من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
  • مائتان وثمانون جرامًا من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

كيف تصنع:

  • اخفقي الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية.
  • نضيف باقي المكونات إلى الزبدة ونخفق بالخلاط الكهربائي.
  • إذا كنت تريد كريمة الشوكولاتة ، أضف الكاكاو.
  • استخدم ملعقة أو سكينًا للزينة على الوجه والجوانب ، واستخدم كيس المعجنات.

 

أكمل عملية تزيين الكيك

بعد تزيين الكيك بإحدى الطرق المذكورة أعلاه يمكن إتمام عملية الزخرفة وفقاً للأفكار التالية:

  • غطي جوانب الكعكة بأصابع الشوكولاتة لجعلها تبدو وكأنها قلعة ، وضع بعض الشوكولاتة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية والبسكويت في المنتصف.
  • غطي الجوانب بالمكسرات المهروسة أو جوز الهند.
  • انثر الفراولة والفاكهة على سطح الكيك.

قراءة المقال السابق

كيف تحافظ على عينيك آمنة

قراءة المقال التالي

طريقة تحلية مياه البحر

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة