أرز باللبن بالفرن

عناصر

• 1 كوب أرز قصير الحبة.
• خمس بتلات من اللبان.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من الماء
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• 1 كوب كريمة سائلة.
• أربع ملاعق كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 كوب زبيب.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.

كيف تستعد

• يُغسل الأرز عدة مرات ، ثم ينقع في ماء دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم يصفى.
• ضع المصطكي في ملاط ​​صغير واضربه بيديك في الهاون لتنعيمه.
• سخن الفرن على 160 درجة مئوية وقم بتركيب شواية في المنتصف.
• أحضر طبقًا للخبز بغطاء محكم ، أو استخدم أطباق فردية بدلاً من ذلك.
• ضعي الحليب والأرز والمستكة والقشدة والسكر والملح والماء والفانيليا والزبدة والزبيب في طبق للخبز وقلبي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
• غطي الطبق وضعيه في الفرن لمدة تصل إلى 60 دقيقة ، حتى يتكاثف اللبن ويصبح الأرز طريًا.
• أخرجي الطبق من الفرن وبعد نصف مدة الطهي ارفعي الغطاء وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات مرة أخرى ، ثم غطي الطبق وأعيديها للفرن حتى انتهاء وقت الطهي.

كعكة كسول

عناصر

• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق جنتلمان.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• كوبا من سكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ستون بسكويت سادة.

كيف تستعد

• احصل على أكواب بالحجم المفضل لديك وقم بربطها بقطعة من النايلون.
• يُمزج الدقيق والحليب ومستخلص الفانيليا ومسحوق الكاكاو والنشا والسكر في قدر متوسط ​​ثقيل القاع ويخفق بخلاط يدوي لبضع ثوان.
• نضع القدر على نار متوسطة ونقلب المكونات بملعقة خشبية حتى يغلي الحليب وتتشكل بودنغ الكاكاو.
• امزج المكونات لبضع دقائق حتى يصبح الملمس ناعمًا.
• ضعي البسكويت في كيس من النايلون واضربي برفق باستخدام دبوس أو مطرقة حتى يصبح الفتات ناعمًا.
• نضعها في طبق عميق ، ثم نسكب خليط البودينغ فوقها ونقلب جيداً بملعقة خشبية حتى يغمس البسكويت في البودينغ.
• وزعي الخليط بين أكواب مبطنة بالنايلون ، ثم غطي الخليط بالنايلون وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يلتصق الكيك الكسول ببعضه.
• قم بإزالة النايلون من الكيك الكسول ، وضعه على طبق التقديم ، وزينه حسب الرغبة.

كعكة محلاة

عناصر

• كوب ونصف دقيق.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• بيض كبير.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة زيت أو دهن.
• 1/2 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• زيت القلي -.
• 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم – للتقديم -.

كيف تستعد

• باستخدام مضرب كهربائي أو مضرب يدوي عادي أو ملعقة ، اخفقي الفانيليا والبيض والزيت والسكر في وعاء عميق.
• ضعي الحليب المجفف والطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء آخر واخلطي المزيج جيدًا باليد.
• نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونعجن باليد.
• أضف القليل من الماء الدافئ لعمل عجينة ، واستمر في إضافة الماء الدافئ لعمل عجينة ، وتأكد من الانتباه إلى أن العجين ليس قاسيًا جدًا أو طريًا جدًا.
• يصنع من أربع إلى ست قطع عجين.
• ضع كرة في راحة يدك ، وقم بتبسيطها قليلاً ، واستخدم أصابع يدك لعمل ثقب في المنتصف لجعلها بالحجم المناسب.
• سخني الزيت واقلي الدونات فيه مع الحرص على عدم قليها في نفس الوقت. حتى لا تلتصق بالمقلاة ، يجب أن تكون الحرارة متوسطة عند القلي.
• رتبي الكعك على طبق وعندما يصبح لونه بني ، رشي القليل من السكر الحبيبي.