تعريف الذوبان

الذوبان (بالإنجليزية: SOLUBILITY) هو عملية فيزيائية تتداخل فيها جزيئات مادة مع أخرى ، وهذا التداخل يتسبب في ظهور روابط بين جزيئات المواد المتداخلة ، ومن ثم هذه الروابط في وجود الطاقة ، ونقوم بشكل طفيف بذلك. سيتم عرض عملية الذوبان لاحقًا ، أي أن مادة ما يتم إذابتها أخيرًا في مادة أخرى.

 

عناصر عملية الانصهار

تتكون عملية الذوبان من الجزأين التاليين:

• المذيب: مادة تذوب مادة أخرى ، ويشكل المذيب النسبة الأكبر من المحلول.
• المذاب: مادة مذابة في مادة أخرى ، المذاب هو المادة التي تحتوي على أقل نسبة في المحلول.

 

العوامل المؤثرة في عملية الذوبان

العوامل التي تؤثر على عملية الذوبان هي كما يلي:

 

حجم الجسيمات

يؤثر حجم جسيم المذيب والمذاب على عملية الذوبان ، على سبيل المثال إذا كان حجم الجسيمات المذابة أكبر من حجم جزيئات المذيب فلا يمكن للمذيب إذابة هذه الجسيمات ، أي أن عملية الذوبان لن تحدث ، من هذا نستنتج أن حجم الجسيمات المذابة كلما كانت القيمة أصغر ، كلما زاد حجم الجسيم في المذيب وأصبح تذويبه أسهل.

 

درجة الحرارة

تؤثر درجة الحرارة أيضًا على عملية الذوبان. فكلما ارتفعت درجة الحرارة ، زادت إمكانية إذابة المذاب في المذيب ، ولكن إذا كانت جزيئات المذاب والمذيب غازية ، فإن العكس هو الصحيح ، أي ، كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت احتمالية إذابة الجزيئات الغازية بعضها البعض كلما زاد الجنس.

SUP>

 

ضغط

إذا كانت الجسيمات صلبة أو سائلة ، فلن يؤثر الضغط على عملية الذوبان ، ولكن إذا كانت الجسيمات غازية ، فإنها ستؤثر عليها ، لأنه كلما زاد الضغط على المذيب والجسيمات المذابة ، زاد احتمال حدوثها. إذابة الجزيئات الغازية ، والعكس صحيح.

 

رياضة

لا تؤثر الحركة نفسها على عملية الذوبان لأن الجزيئات تذوب من تلقاء نفسها دون حركة ، ولكن تحريك هذه الجزيئات يسرع عملية إذابة المذاب في المذيب ويقلل من الوقت الذي تستغرقه هذه الجزيئات لتذوب معًا.

 

قطبية

تؤثر القطبية على عملية الذوبان ، إذا كانت قطبية المذيب والجزيئات المذابة متشابهة ، تذوب الجزيئات وتكتمل عملية الذوبان بنجاح. ومع ذلك ، إذا كانت قطبية المذيب والجزيئات المذابة مختلفة ، فلن تذوب الجزيئات معًا ولن تحدث عملية الذوبان. نستنتج من قطبية الجزيء المذاب أن المذيب والمذاب يجب أن يكونا متماثلين.

 

أنواع المواد وقابليتها للذوبان

تنقسم المواد إلى قسمين حسب قابليتها للذوبان:

• المواد القابلة للذوبان: هذه المواد تكون موحدة جزيئيًا عند خلطها.
• المواد غير القابلة للذوبان: جزيئات هذه المواد لا تختلط بشكل موحد مع بعضها البعض أو تختلط معًا.

هناك العديد من الأمثلة على الذوبان ، في الجدول أدناه نعرض بعضًا منها:

<القسم>

مادة قابلة للذوبان	غير قابل للذوبان
السكر والماء