الفرق بين السلق والسبانخ

محتوى

  • 1 الفرق بين السلق والسبانخ في الأسرة
  • 2 الفرق بين البنجر والسبانخ في جزء الدهن
  • 3 الاختلافات بين السلق والسبانخ في اللون والشكل
  • 4 اختلافات في الطعم بين السلق والسبانخ
  • 5 اختلافات بين السلق والسبانخ في القيمة الغذائية
  • 6 المراجع

الفرق بين السلق والسبانخ في الأسرة

يُعرف البنجر باسم البنجر الفضي. بأرجلها البيضاء العريضة ، ينتمي السلق السويسري إلى نفس عائلة جذر الشمندر ، لذلك يسميه البعض سبانخ الشمندر.

وتجدر الإشارة إلى أنه إذا كانت سيقان البنجر حمراء أو قرمزية أو صفراء ، فإنها تسمى البنجر الملون أو السلق السويسري ، بينما تنتمي السبانخ (بالإنجليزية: SPINACH) إلى الفصيلة الفرعية (SPINACIA OLERACEA) وتسمى السبانخ الإنجليزية.

الفرق بين السبانخ المسلوق في موقع التطبيق

ينمو السلق السويسري من الربيع إلى الخريف وينتشر في المناطق المعتدلة ، مثل المناطق المعتدلة في أستراليا ، بينما ينمو السبانخ في المناطق الباردة ، ويتوزع غالبًا في المناطق الباردة ، وينمو لاحقًا في الخريف والشتاء.

الفرق بين السلق والسبانخ في اللون والشكل

يتميز السلق بأوراقه الخضراء شديدة التجاعيد بالإضافة إلى السيقان العريضة ذات اللون الأحمر أو الأبيض أو القرمزي أو الأصفر. من ناحية أخرى ، فإن أوراق السبانخ ليست صلبة ولينة وصغيرة مثل خضار البنجر. يحتوي السبانخ على سيقان رفيعة وخضراء ، على عكس سيقان البنجر العريضة والسميكة.

الفرق في الطعم بين السلق و سبانخ

يتشابه البنجر والسبانخ كثيرًا في المذاق والنكهة ، باستثناء أن البنجر له طعم مر يمكن إزالته عن طريق الطهي ، بينما يتمتع البنجر بمذاق حلو وترابي شبيه بجذر الشمندر ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول البنجر نيئًا ، بالإضافة إلى السلطة ، أو عن طريق الشوي والبخار وطرق الطهي الأخرى ، تتم إزالة السيقان وطهيها وغلي الأوراق.

أوراق السبانخ حلوة أو خفيفة ، ولكن يمكن استخدام السبانخ نيئة في السلطات أو مطبوخة بطرق مختلفة ، ويميل السبانخ المطبوخ إلى أن يكون حامضًا.

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث القيمة الغذائية

يحتوي كل من البنجر والسبانخ على العديد من العناصر الغذائية. ولكن هناك تعارض عندما يتعلق الأمر بمحتوى كل فيتامين ومعدن. أدناه ، نوضح بالتفصيل الفرق بين فنجان شمندر وكوب سبانخ:

<TDالكربوهيدرات<TD1.3 جرام<TD1.09 جرام<TDبروتين<TD0.6 جرام<TD0.86 جرام<TDسمين<TD0.1 جرام<TD0.117 جرام<TDنسبة الحديد<TD4٪<TD4٪<TDالبوتاسيوم<TD4٪<TD4٪<TDالمغنيسيوم<TD7٪<TD6٪<TDنحاس<TD3٪<TD4٪<TDالمنغنيز<TD7٪<TD12٪<TDفيتامين ك<TD374٪<TD121٪<TDفيتامين أ<TD44٪<TD16٪<TDفيتامين سي<TD18٪<TD9٪

العناصر الغذائية
الصيد الجائر
سبانخ

المراجعين

  1. ، تم استرجاعه في 4/4/2022. ^، تم استرجاعه في 4 أبريل 2022.يحرر.
  2. ، تم استرجاعه في 1/1/2022. ^، تم استرجاعه في 1 يناير 2022.يحرر.
  3. ، تم استرجاعه في 4/4/2022. ، تم استرجاعه في 4 أبريل 2022.يحرر.
  4. ، تم استرجاعه في 1/1/2022. ، تم استرجاعه في 1 يناير 2022.يحرر.
  5. ، تم استرجاعه في 1/1/2022. ، تم استرجاعه في 1 يناير 2022.يحرر.
  6. ، تم استرجاعه في 1/1/2022. ^، تم استرجاعه في 1 يناير 2022.يحرر.
  7. ، تم استرجاعه في 1/1/2022. ، تم استرجاعه في 1 يناير 2022.يحرر.

قراءة المقال السابق

الفرق بين السلحفاة المصرية والسلحفاة اليونانية

قراءة المقال التالي

الفرق بين الشيوعية والاشتراكية والرأسمالية

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة