القيمة الغذائية لصلصة الجبن

113 سعرة حرارية <الوزن الإجمالي> 0.0 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم 0.0 مجم 0.0 مجم

التغذية	صلصة الجبن 100 جرام
الطاقة
بروتين
الدهون	8.06 جرام
الكربوهيدرات	11.29 جرام
الألياف البصرية
كالسيوم	65 مجم
حديد
صوديوم	806 مجم
الكوليسترول

 

صلصة جبن الشيدر

وقت التحضير	5 دقائق
وقت الطهي	5 دقائق
يكفي	8 أشخاص

 

المكونات

• ثلث كوب جبن شيدر.
• كوب حليب قليل الدسم.
• أربع ملاعق صغيرة لجميع الأغراض.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

 

طريقة التحضير

• في قدر صغير ، اخفقي ربع كوب من الحليب والدقيق باستخدام خفاقة سلكية على نار متوسطة.
• يضاف الحليب المتبقي إلى القدر مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ثم يرش بالملح.
• قم بطهي خليط الحليب لمدة دقيقتين إضافيتين على نار خفيفة ، حتى يتكاثف الخليط.
• ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الجبن ورشي القليل من الفلفل وقلبي الصلصة بملعقة حتى تذوب تمامًا.
• اترك الصلصة تبرد على طاولة المطبخ قبل تقديمها أو تخزينها في الثلاجة حتى الاستخدام.

 

صلصة الروكفورت

وقت التحضير	5 دقائق
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

• مائتي جرام من جبن روكفور.
• نصف كوب
• ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المجفف.
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• سلطة خضار متنوعة – للتقديم –

 

طريقة التحضير

• • ضعي الجبن في طبق عميق واكسريه بالشوكة حتى يصبح طريًا جدًا.
  • أضف باقي المكونات واستمر في التقليب بالشوكة حتى تحصل على صلصة متجانسة بها قطع من الجبن (إذا كنت تريد صلصة كريمة بدون فتات الجبن ، عليك وضع جميع المكونات في محضر الطعام دفعة واحدة في وعاء أو بخلاط كهربائي ، اضرب حتى تصبح المكونات ناعمة تمامًا.
  • تذوق وأضف بعض الملح أو الفلفل أو المزيد من عصير الليمون حسب الحاجة.

أضف بعض الحليب للحصول على صلصة أكثر سمكًا ، وإذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، ففكر في إضافة المزيد من المايونيز.

• ضع الصلصة في طبق زجاجي نظيف أو في برطمانات معدة فقط للصلصات.
• احتفظ بوعاء صلصة الجبن مغطى بإحكام في الثلاجة ، ويجب استهلاك صلصة الجبن في غضون ثلاثة أيام ، ويجب رج البرطمان جيدًا قبل كل استخدام لتوزيع المكونات بالتساوي.
• يتم تكديس خضار السلطة المتنوعة على طبق مناسب وتعلوها بعض الصلصة.
• يحرك المزيج برفق لتوزيع الصلصة بالتساوي ، مع الحرص على إضافة الصلصة مباشرة قبل تناول السلطة ، لئلا تذبل الخضار وتفقد نضارتها.

 

BR />

بيض مسلوق مع صلصة الجبن

وقت التحضير	خمس دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	شخصان

 

المكونات

• بيضتان مسلوقتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف كوب من الماء ليغلي.
• أربع شرائح من الخبز المحمص.
• كوب كريمة مخفوقة.
• ملعقة صغيرة خردل.
• كوب جبن جودة.

 

طريقة التحضير

• في قدر متوسطة الحجم ، سخني الكريمة الطازجة والخردل والجبن حتى تذوب الجبن تمامًا وتصبح كريمية.
• اسلقي البيض في الماء المغلي مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخل وقم بإزالة القشرة.
• ضعي البيض المسلوق فوق شرائح السبانخ ورشي عليه صلصة الجبن.