القيمة الغذائية لصلصة التوابل

385 سعرة حرارية <الوزن الإجمالي> 0.00 جم <الوزن الإجمالي> 0.00 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم

القيمة الغذائية	100 جم بشاميل
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات	76.92 جرام
الألياف البصرية
سكر
صوديوم	1،769 مجم

 

صلصة بيضاء

المكونات

• كتلة ونصف من المكونات.
• رشة قرفة.
• كوب ماء.
• رشة فلفل أبيض.
• 1/3 كوب دقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً.
• ثلث كوب نشاء.
• سنتان ونصف
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

 

طريقة التحضير

• ضعي الماء والنشا والدقيق في قدر متوسط ​​الحجم واخفقي جميع المكونات معًا.
• سخني الزيت والزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
• يضاف البصل ويقلب حتى ينضج ويغير لونه.
• يضاف: رشة قرفة ، رشة من المرق ، فلفل وحليب ، ثم يُسكب في خليط النشا.
• اخلطي المكونات معًا على نار متوسطة للحصول على صلصة سميكة.
• ضعي الصلصة على النار لبضع ثوان مع التقليب برفق.

 

مكرونة الدجاج والبشاميل

وقت التحضير	خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي	ثلاثون دقيقة
يكفي	ثمانية أشخاص

 

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• كيلو واحد من الطعام المطهي.
• ملعقة كبيرة ريحان.
• علبة نودلز.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو.

مكونات بشاميل:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
• ستة مكعبات.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

أهم المواد:

• ملعقتان كبيرتان من بقسماط.
• كوب قشدة سائلة.
• بيضتان كبيرتان.

 

طريقة التحضير

• قم بتركيب الرف الأوسط في الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
• ضعي كمية كافية من الماء في طبق عميق ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وزيت الذرة.
• ضع الطبق على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان بقوة.
• أضف المعكرونة واتركها لمدة عشر دقائق ، ثم صفي المعكرونة وضعها في طبق عميق.
• نضع الدجاج في طبق عميق ونضيف الفلفل الأبيض والريحان والأوريغانو ونخلط جميع المكونات جيداً مع الدجاج.
• حضري طبقًا للوصفة السابقة.

تحضير الطبقة العليا:

• ضعي الكريمة والبيض في طبق عميق واخلطيهما معًا باستخدام مضرب سلكي.
• يُدهن خليط الكريما فوق المعكرونة ويُرش بالكيك المفتت.
• ضعي طبق المعكرونة في الفرن واخبزيها لمدة نصف ساعة.
• تُخرج المعكرونة من الفرن وتترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

 

جمبري بالصلصة

وقت التحضير	أربع عشرة دقيقة
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	ستة

 

المكونات

• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مفرومة.
• فصين من الثوم المهروس.
• بصلة صغيرة مقطّعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان شبت مفروم.
• خمس حبات فلفل أسود كاملة.
• ورقتي غار.
• 500 جرام جمبري متوسط ​​الحجم.
• شريحتان من الليمون.
• فلفل أحمر حلو متوسط ​​الحجم.

مكونات صلصة البشاميل:

نصف ملعقة صغيرة ملح.

• كوبان من جبن الموزاريلا.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيضاء.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت.
• كأسان ونصف من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.

 

 

طريقة التحضير

• ضع كمية مناسبة من الماء في طبق وسخنها على نار متوسطة.
• يضاف: البصل والليمون وورق الغار ورشة ملح وفلفل.
• يُغلى الماء ، ثم يُضاف الجمبري ويُترك لمدة أربع دقائق.
• قشر الروبيان وأزل الرمل عن ظهر الجمبري.
• نضع الجمبري في طبق عميق ونضيف الثوم والشبت والفلفل والطماطم ونخلط كل شيء معًا.
• تحضير الصلصة حسب الوصفة السابقة.
• يرش البشاميل فوق الجمبري ، ثم يغطى بالجبن المتبقي.
• وزعي خليط الجمبري بالتساوي في طبق خبز كبير واخبزيه في فرن 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.