كرواسون الشوكولاتة

وقت التحضير	عشرين دقيقة
وقت الطهي	خمس عشرة دقيقة
يكفي	ستة

 

المكونات

• أربع قطع من الكريم الطري.
• كيس من عجين الفطائر.
• صفار بيضة.
• كوب من الشوكولاتة المقطعة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/4 كوب سكر

للتزيين:

• القليل من الشوكولاتة المذابة.

 

طريقة التحضير

• • يُحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويُقدم على صينية بجوانب صغيرة.
  • افردها على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى مثلثات متوسطة الحجم.
  • ضعي صفار البيض والجبن والشوكولاتة والفانيليا والسكر في طبق عميق وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
  • ضعي بعض الحشوة على قاع المثلث ولفي المثلث على شكل كرواسون.
  • ضع المثلثات متباعدة في الدرج.

اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• أخرج الكرواسان من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
• وزع المادة المنصهرة في خيوط كثيفة لتزيين الكرواسون.

 

 

كرواسون الجبن

وقت التحضير	عشر دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	أربعة

 

المكونات

• أربعمائة جرام من عجينة الكرواسون الجاهزة.
• مائتي جرام من الجبن السويسري المبشور.

 

طريقة التحضير

• ضع ثلاثة مثلثات من العجين الجاهز بشكل مسطح على الطاولة.
• ضعي الجبن في منتصف كل قطعة عجين ولفيها.
• سخني الفرن حتى 200 درجة مئوية.
• ضعي العجينة الملفوفة على صينية خبز غير لاصقة ، ثم اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وضعيها على طبق.
• متاح على الفور.

 

كرواسون صغير مع برجر

وقت التحضير	خمسون دقيقة
وقت الطهي	أربعون دقيقة
يكفي	عشرة أشخاص

 

المكونات

• رطل واحد من اللحم المفروم.
• كوب جبن شيدر مبشور.
• علبة من حساء البصل المشكلة.
• يتم حفظ ثلاث علب من لفائف الهلال في الثلاجة.

 

طريقة التحضير

• يقلى اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى يفقد لونه الوردي ، ثم يصفى.
• يضاف خليط شوربة الجبن والبصل ويقلب ثم يوضع المزيج جانبا.
• قسّم ملف نصف القمر إلى مثلثات وقم بقص كل مثلث إلى نصفين بالطول بحيث يكون هناك مثلثين.
• ضعي ملعقة كبيرة من خليط اللحم على الطرف العريض لكل مثلث ، ثم اطوي العجينة فوق الحشوة ، مع وضع العجينة متباعدة عن بعضها البعض في صفيحة خبز غير مدهونة ، وجانب مدبب لأسفل.
• تُخبز في درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

 

ميني كرواسون

وقت التحضير	20 دقيقة
وقت الطهي	15 دقيقة
يكفي	10 أشخاص

 

المكونات

• بيضة واحدة مع ملعقتين كبيرتين من الماء لتنظيف الأسنان.
• ستمائة وثمانون جرامًا من عجينة الكرواسون.

مكونات زبدة الفول السوداني والموز:

• تقسم إلى نصفين وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب فول سوداني.

مكونات حلوى الجوز:

• 1/4 كوب مكعبات من التوفي.
• 1/4 كوب جوز أمريكي مفروم.
• قليل من ملح البحر.

 

طريقة التحضير

• قسّم العجينة إلى أثلاث ولف كل منها على شكل مستطيل.
• قطع كل منهم إلى اثني عشر مثلثا ، فارغة ، املأ بكل من الخليطين ، ولفهم في كرواسون.
• ضعيها في ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة بين كل منها ، ثم غطي الكرواسان بمنشفة مطبخ ولفيها بغلاف بلاستيكي.
• دع الكرواسون يرتفع لمدة تسعين دقيقة.
• يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
• يُغطى الكرواسان بغسول البيض ويُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.