فشار الكراميل

وقت التحضير	عشرين دقيقة
وقت الطهي	ساعة واحدة وعشر دقائق
يكفي	ثمانية أشخاص

 

المكونات

• كوب ونصف من الحبوب.
• كوب زبدة.
• 14 كوب شراب ذرة.
• كوبان من السكر البني.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة أخرى من صودا الخبز.

 

طريقة التحضير

• سخن الفرن مسبقًا إلى 120 درجة مئوية.
• تدهن قدرين متوسطين بالزيت.
• تحضير الذرة كالمعتاد بدون ملح وضعها في وعاء كبير.
• في قدر آخر ، يُغلى السكر والزبدة على نار متوسطة ، ثم يُضاف شراب الذرة والملح مع الاستمرار في الخفق حتى تغلي الصلصة.
• ارفع المقلاة عن النار وأضف الأعشاب وصودا الخبز ، مما يجعل الصلصة تصدر أزيزًا.
• أضيفي الصلصة مباشرة إلى الذرة المحضرة وقلبيها حتى تغطي حبات الفشار.
• اخلطي الفشار جيدًا مع الكراميل.
• انشر الفشار على قالبين ، واخبز في الفرن لمدة ساعة ، وانتبه لرفع القالب كل ربع ساعة وتقليب الفشار بالتساوي.
• ضعي الفشار في طبق واتركيه يبرد قبل التقديم.

 

فشار دجاج

وقت التحضير	عشرين دقيقة
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	خمسة أشخاص

 

المكونات

• أربعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات.
• بيضتان.
• كوب
• 1/4 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة لكل منهما:
  مسحوق الثوم
  • .
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• زيت براوننج.
• .

 

طريقة التحضير

• نقع الدجاج في الحليب ومسحوق الثوم والفلفل والملح لمدة عشر دقائق.
• في وعاء منفصل اخفقي البيض.
• ضعي الدقيق في وعاء كبير والفتات في وعاء آخر.
• توضع قطع الدجاج في وعاء دقيق وتُقلب حتى تتغطى جيدًا من جميع الجوانب.
• اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ، ثم ضعها في وعاء فتات الخبز حتى تغطى بالكامل.
• سخن الفرن مسبقًا على 170 درجة مئوية.
• يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن في الفرن.
• ضعي المكعبات في الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون البني ، ثم ضعيها في طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت.
• يقدم ساخناً مع صلصة الطماطم.

 

Nacho Hot Popcorn with Cheddar

وقت التحضير	عشر دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	شخصان

 

المكونات

• ثمانية أكواب من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة ، مقسمة.
• كوب من شرائح “مقسمة باليد”.
• 1/3 كوب فلفل أخضر حار مقطع إلى مكعبات ومصفى ومنفصل.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا – حسب الحاجة.
• 2 كوب جبن شيدر مبشور ، مقطع إلى قطع صغيرة.
• رشة بابريكا – حسب الحاجة -.

 

طريقة التحضير

• أزل الفشار وتخلص منه ، ثم قسّم الفشار إلى أربع حاويات مناسبة للميكروويف.
• رش الفشار بالفلفل الحلو حسب الرغبة ، ثم رش الفلفل الأخضر والزيتون الأسود والجبن المبشور بالتساوي على الفشار.
• سخني وعاءً واحدًا في الميكروويف فوقه لمدة دقيقة واحدة حتى تذوب الجبن ، ثم كرر ذلك مع كل الأطباق.
• قدمه على الفور (يمكنك تحريك الوعاء في الميكروويف إذا لم يذوب الجبن بالتساوي).

 

شراب القيقب الفشار

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب شراب القيقب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• القليل من الفشار الجاهز.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• القليل من الزيت لدهن المقلاة.

 

طريقة التحضير

• انشر الفشار على صينية مدهونة بالزبدة.
• ضعي الزبدة وشراب القيقب والفلفل والملح في قدر وضعيها على الموقد.
• يُسكب المزيج فوق الفشار في الصينية ويوضع في الفرن الساخن حتى تصبح الحبات مقرمشة ، ثم تُقدّم دافئة.

 

فيديو فشار الكراميل

جميع نكهات الفشار لذيذة ، فماذا عن الفشار بالكراميل؟ جرب هذه الوصفة اللذيذة الآن: