كيفية صنع البطاطس المقلية

كيفية صنع البطاطس المقلية

المحتوى

  • 1 كيفية صنع البطاطس المقلية
  • 2 بطاطس مقلية سادة
    • 2.1 المكونات
    • 2.2 التحضير
  • 3 بطاطس مقلية
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 التحضير
  • 4 بطاطس مقلية
    • 4.1 المكونات
    • 4.2 التحضير
  • 5 بطاطس مقلية مع جبن بارميزان
    • 5.1 المكونات
    • 5.2 التحضير
  • 6 اصنع فيديو عن البطاطا الضاحكة

كيفية صنع البطاطس المقلية

تعد البطاطس ثاني أكثر الخضروات استخدامًا بعد الطماطم وهي معروفة جيدًا في البلدان في جميع أنحاء العالم. في الدول العربية والغربية ، غالبًا ما تعتبر البطاطس من الأطباق الرئيسية. يتم تناولها أيضًا في مجموعة متنوعة من الأشكال ، بما في ذلك المقلية أو المشوية على الفحم أو المخبوزة في الفرن ، مع إضافة العديد من التوابل مثل الفلفل الأسود والملح.

تعد البطاطس من المصادر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات الضرورية لنمو الجسم الطبيعي ، وفي هذا الموضوع سنذكر كيفية صنع البطاطس المقلية اللذيذة.

 

بطاطس مقلية سادة

المكونات

  • ثلاث بطاطا حلوة متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت الذرة المقلي.
  • ملعقتان كبيرتان ملح كوشير.

 

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس بالماء ثم نقشرها ونقطعها إلى دوائر أو أصابع.
  • نحضر المقلاة ونضعها على النار ، ثم نضيف الكمية المناسبة من زيت الذرة.
  • اترك الزيت حتى يسخن ، ثم ضع شريحة من البطاطس في المقلاة ، وتأكد من أن الزيت جيد للقلي.
  • نضع مكعبات البطاطس في الزيت ونرش الملح فوقها ، ونغطي جميع مكعبات البطاطس بحركة دائرية.
  • نضع البطاطس على النار حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، وعلينا أن نكون حريصين على عدم التقليب كثيرًا حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونقدمها في طبق عريض ونصفيها ونقدمها ساخنة.

 

بطاطس مقلية

المكونات

  • نصف كيلو من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • كوب دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • ملعقة كبيرة من بهارات البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.

 

طريقة التحضير

  • نقع البطاطس في الماء لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تلتصق بالدقيق.
  • نأخذ وعاء عميق ونضع فيه دقيق الذرة ومسحوق الخبز والكركم والملح وبهارات البطاطس ونخلط كل شيء جيدًا.
  • ضعي مكعبات البطاطس في الخليط حتى تغطى بالكامل ، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من الزيت ونصفىها ، ثم نجهز طبقًا ، ونضع شرائح البطاطس على الطبق ونقدمها ساخنة.

 

بطاطس مقلية

المكونات

  • ثلاث حبات بطاطس كبيرة.
  • بيض.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

 

طريقة التحضير

  • نقوم بطهي البطاطس لمدة ربع ساعة دون تقشيرها.
  • نقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة ، ثم نأخذ وعاءًا ونضع فيه فتات الخبز والبيض والملح والفلفل ويخلطون جيدًا.
  • نغمس مكعبات البطاطس في الخليط ونقليها في الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه مكعبات البطاطس ونضع فيه شرائح طماطم رفيعة أو كمية جيدة من صلصة الطماطم ونقدمها.

 

بطاطس بارميزان

المكونات

  • حفنة من جبن البارميزان المبشور.
  • عدد معين من شرائح البطاطس مقطعة إلى أصابع.
  • كمية الزيت النباتي.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • بقدونس مفروم.

 

طريقة التحضير

  • نخلط الملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود جيدًا ونضع شرائح البطاطس في الخليط ونغطيها تمامًا.
  • ضعي الزيت في مقلاة على نار خفيفة ، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونصفيها من الزيت ، ثم نضيف كمية جيدة من جبن البارميزان المبشور.
  • نضع البطاطس في الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب الجبن.
  • حضري طبق ، ضعي شرائح البطاطس في طبق ، وزينيه بقليل من البقدونس المفروم وقدميه.

 

اصنع فيديو عن البطاطا الضاحكة

لمعرفة المزيد حول كيفية صنع البطاطس الضاحكة ، شاهد الفيديو.

قراءة المقال السابق

كيفية عمل بسكويت الشوفان

قراءة المقال التالي

تعريف اللصق الحراري

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة