آيس كريم الفانيليا

مدة الاستعداد	10 دقائق
يكفي	خمسة أشخاص

 

المكونات

• يزن كوبين.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• رشة ملح.
• رقائق الشوكولاتة للتزيين.

 

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم اسكبي المزيج في صانع الآيس كريم وضعيه وفقًا للإرشادات في الاتجاهات.
• يشحن الآيس كريم مجمداً في الماكينة ويوضع في حاوية محكمة الإغلاق ويوضع في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك تمامًا ، ثم يخرج ويملأ بالشوكولاتة ويبرد.

 

آيس كريم الشوكولاتة

المكونات

• كوب من الكاكاو غير المحلى.
• نصف كوب سكر بني.
• ثلثي كوب سكر أبيض.
• كوب ونصف حليب كامل الدسم.
• ثلاثة وربع أكواب كريمة ثقيلة.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.

 

طريقة التحضير

• اخلطي السكر جيدًا ، ثم أضيفي الحليب وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
• يضاف الفانيليا والقشدة ويخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
• ضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم حتى يتماسك ، ثم انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يصبح الآيس كريم صلبًا. عند تناول الطعام ، يجب إخراج الحاوية وتركها لمدة خمس دقائق لتسهيل تكوين الكرة.

 

آيس كريم جوز الهند

المكونات

• كوبان من حليب جوز الهند.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة ونصف نشا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• رقائق جوز الهند المحمصة للتقديم.

 

طريقة التحضير

• ضع وعاء صانعة الآيس كريم في الثلاجة في الليلة السابقة لإعداد الآيس كريم.
• ضعي نصف كوب من الحليب جانبًا وضعي الحليب المتبقي في قدر صغير مع السكر والملح. سخني القدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.
• قلب النشا في حليب جوز الهند حتى يذوب ، ثم أضفه إلى الخليط مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق ، حتى يغلي ويلتصق ببعضه البعض.
• ضعي الخليط في حاوية محكمة الإغلاق وضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريبًا.
• اتبع الإرشادات لوضع المزيج البارد في صانعة الآيس كريم واتركه حتى يصبح جاهزًا ، ثم ضعه في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك تمامًا ، ثم أخرجه واتركه يجلس لمدة خمس دقائق قبل صب ، شكل مناسب في كرات ومزين برقائق جوز الهند.

 

آيس كريم مانجو

المكونات

• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ستون جرامًا من السكر ، أو ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان.
• مائتي جرام من هريس المانجو.
• رشة ملح.
• ريحان للتزيين.

 

طريقة التحضير

• خذ نصف كوب من الحليب واتركه جانبًا ، ضعي الحليب المتبقي والسكر في قدر مناسب وسخنه على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويسخن الحليب.
• قلب النشا في الحليب المحفوظ حتى يذوب ، ثم أضفه إلى الحليب الساخن وحركه لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح الحليب كثيفًا ولكن لا يغلي.
• ارفع القدر عن النار ، واسكب المزيج في طبق مقاوم للحرارة واتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليبرد تمامًا.
• أضيفي المانجو والحليب ، ثم انقلي المزيج إلى صانعة الآيس كريم واتركيه لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحول إلى هلامي ، ثم أخرجي المزيج وضعيه في طبق مناسب وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ، وصبيه في أكواب. وزينيه بالريحان.

 

أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل

إذا كنت ترغب في صنع آيس كريم لذيذ وسريع بسرعة وسهولة ، فما عليك سوى متابعة الفيديو.