طريقة عمل كعكة الحليب

المحتوى

  • 1 كعكة الجزر بالحليب المخبوز
    • 1.1 المكونات
    • 1.2 طريقة التحضير
  • 2 كعكة الحليب
    • 2.1 المكونات
    • 2.2 التحضير
  • 3 كعكة الحليب الساخن
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 التحضير

كعكة الجزر باللبن المخبوز

مدة الاستعداد 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
الكثير 8 أشخاص
طريقة الطبخ الخبز

 

المكونات

  • كوبان من المسحوق.
  • 1/4 كوب دقيق.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
  • خمس بيضات.
  • نصف كوب سكر.
  • كوبان من الجزر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات العبوة:

  • نصف كوب كريمة.
  • مائة وخمسون جرامًا من الشوكولاتة.

مواد الزخرفة:

  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو العادي أو المحلى

 

طريقة التحضير

  • قم بتركيب رف شواء في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • قم بإعداد طبق خبز دائري ، مناسب للتقديم ، 25 أو 28 سم على الجانب القصير.
  • ضعي الحليب في قدر متوسطة ثقيلة القاع على نار متوسطة – عالية وحركي الحليب بملعقة خشبية حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً قليلاً.
  • ضع كل شيء: الحليب والدقيق والزيت والبيض والسكر والجزر والجوز والبيكنج بودر والفانيليا والزعفران والقرفة في وعاء الخلط وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى يتم دمج المكونات مع بعضها البعض وتشكيل سميكة. خليط.
  • استخدم ملعقة بلاستيكية كبيرة لصب خليط الكيك في طبق الفرن المحضر ، مما يسمح بتذبذب المقلاة ؛ قم بتسوية سطح الكعكة.
  • تُخبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي.
  • وزعي خليط الطلاء فوق الكيك وزيّنيها بجوز الهند ومسحوق الكاكاو قبل التقديم مباشرة.

التحضير للطلاء:

  • سخني الكريمة والشوكولاتة في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية واستمري في التقليب حتى تذوب وتتشكل كريمة الشوكولاتة الناعمة.

كعكة الحليب

مدة الاستعداد 10 دقائق
وقت الطهي  30 دقيقة
الكثير 8 أشخاص
طريقة الطبخ الخبز والتسخين

 

المكونات

  • مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
  • ثلاثة.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب سكر.
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.

 

طريقة التحضير

  • سخني الحليب والزبدة على الموقد ، ثم اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد قليلاً.
  • يخفق البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف خليط الحليب الدافئ إلى العجانة بالتناوب مع الدقيق ويستمر في العجن حتى يتم الحصول على عجينة لزجة.
  • توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  • أخرج الكيك من الفرن عندما ينضج واتركه يبرد على رف التبريد.
  • قطع الكعكة قبل التقديم.

 

كعكة الحليب الدافئ

مدة الاستعداد 10 دقائق
وقت الطهي  40 دقيقة
الكثير 10 أشخاص
طريقة الطبخ الخبز

 

المكونات

  • مائة جرام من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • كوب سكر.
  • كوبين وربع كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • رشة ملح.
  • كوب حليب ساخن.
  • يُزين بالسكر البودرة.

 

 

طريقة التحضير

  • يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق على الأقل ، حتى يصبح لون البيض فاتحًا.
  • أضف الزبدة إلى الحليب الدافئ واتركها حتى تذوب ، ثم اترك الخليط جانبًا.
  • أضف جميع المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر.
  • يُضاف الحليب ومزيج الزبدة إلى مزيج السكر والبيض ويُخفق حتى يتجانس.
  • تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.

قراءة المقال السابق

كيفية تحضير الشيبسي في المنزل

قراءة المقال التالي

ليليان تورام (لاعب كرة قدم فرنسي)

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة