القيمة الغذائية لشراب الرمان

260 سعرة حرارية <الوزن الإجمالي> 0.0 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم 0.0 مجم 0.0 مجم 0.0 مجم

القيمة الغذائية	100 جم دبس رمان
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات	66.67 جرام
الألياف البصرية
كالسيوم	0 مجم
حديد
صوديوم
فيتامين سي

 

صلصة دبس الرمان

وقت التحضير	دقيقتان
وقت الطهي	5 دقائق
يكفي	شخصان

 

المكونات

• نصف كوب من مرق الدجاج.
• نصف كوب دبس.
• نصف كوب خل.

 

طريقة التحضير

• ضعي مرق الدجاج ودبس الرمان والخل في قدر متوسطة الحجم.
• ضعي القدر على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتصبح فقاعات كثيرًا.
• اخفض الحرارة واترك الصلصة ترتاح لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف.

 

دجاج في شراب الرمان

10 دقائق

وقت التحضير
وقت الطهي	20 دقيقة
يكفي	6 أشخاص

 

المكونات

• كيلو تندرز دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• فصين من الثوم المهروس.
• كوب من دبس الرمان الحلو جدا.
• كوب من صلصة الصويا.
• كوب من الماء البارد.
• يزن نصف كوب.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل – حسب الرغبة -.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• كوبان من أرز بسمتي.
• شريحة من الريحان الطازج.

 

طريقة التحضير

• ضع قدرًا واسع القاع على نار عالية وأضف زيت الزيتون.
• أضيفي مكعبات الدجاج واقليها على نار عالية بالثوم المفروم (للتخلص من رائحة الثوم اللاذعة التي تلتصق بيديك ، يوصى بفرك يديك بورق الريحان الطازج بدلاً من استخدام الماء والصابون).
• يقلى الدجاج حتى ينضج ويتبل بالملح والفلفل.
• ارفعي القدر عن النار وغطيه بإحكام ولفيه بمنشفة قطنية ليبقى خليط الدجاج دافئاً.
• بعد فترة ، اسكب دبس الرمان وصلصة الصويا والماء في قدر آخر متوسط ​​العمق واترك الصلصة تغلي على نار خفيفة.
• أضيفي الكريمة إلى القدر وقلبي بملعقة خشبية طويلة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يُمزج النشا مع القليل من الماء البارد في وعاء صغير ويُضاف إلى الصلصة.
• تُسكب قطع الدجاج في قدر ويُغلى المزيج حتى تتكوّن صلصة سميكة.
• قدمي الصلصة مع أرز بسمتي.

 

فتوش بصلصة دبس الرمان

10 دقائق 30 دقيقة

وقت التحضير
وقت الطهي
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

حزمة الطاقة:

• خياران ، مقطّعان إلى حلقات سميكة.
• قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطّعتان إلى أسافين.
• فجلان مفرومان.
• بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• فلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات.
• رأس خس صغير ، مقطّع بالطول إلى شرائح متوسطة الحجم.
• علبة أوراق مجروشة بدون عيدان.
• شرائح خبز عربي محمص.
• ملعقة صغيرة من السماق.

مكونات الصلصة:

• ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

 

طريقة التحضير

• تُمزج مكونات الصلصة جيدًا في طبق زجاجي مجوف وتُترك جانبًا.
• تُمزج مكونات السلطة في طبق عريض ، ثم تُدهن بالتوست وتُضاف السماق.
• وزعي الصلصة بشكل عشوائي مع التقليب من الأعلى إلى الأسفل بملعقتين كبيرتين.
• مع أرز أبيض ودجاج مشوي.