طريقة عمل كعكة نسكافيه باردة

المحتوى

  • 1 كيكة نسبرسو باردة
    • 1.1 التكوين
    • 1.2 طريقة التحضير
  • 2 نسكافيه كيك باللوز
    • 2.1 المكونات
    • 2.2 طريقة التحضير
  • 3 كيكة شوكولاتة نستله
    • 3.1 المكونات
    • 3.2 طريقة التحضير

كيك نسكافيه بارد

وقت التحضير 15 دقيقة
كافية 12 شخصا

عناصر

  • 240 مل كريمة ثقيلة.
  • علبتين من بسكويت الشاي النباتي.
  • قم بإذابة ملعقة كبيرة في كوبين من الماء الساخن.
  • كاكاو غير محلى – للتزيين.

كيف تستعد

  • نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي للحصول على كريمة سميكة ومتجانسة.
  • اغمس البسكويت في النسكافيه لبضع ثوان ، ثم غطي قاع طبق زجاجي متوسط ​​الحجم بكمية مناسبة من البسكويت.
  • نضع طبقة من الكريمة ونفردها بالتساوي ، ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت المنقوع في النسكافيه ، ثم طبقة أخرى من الكريمة ونكررها للحصول على طبقة من الكريمة والبسكويت تنتهي بطبقة من الكريمة.
  • رشي مسحوق الكاكاو على وجهك وغطيه بطبقة رقيقة ، ثم ضعي الطبق في الفريزر لمدة ثلاث إلى أربع ساعات قبل تبريد الكيك.

كعكة نسبرسو باللوز

عناصر

  • نصف كوب لوز خام.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 225 جرام كريمة خفيفة.
  • يمكن متوسطة الحليب المكثف المحلى.
  • كرتون كريم متوسط ​​الحجم.
  • شاي مستر.
  • أربع ملاعق كبيرة نسكافيه.
  • كوب ماء ساخن.

كيف تستعد

  • يقلب اللوز والسكر في مقلاة غير لاصقة حتى يذوب ، ولكن احرص على عدم الاحتراق ، ثم انشر الخليط بالتساوي على ورقة من الزبدة واتركه حتى يبرد تمامًا.
  • اكسر قطع الحلوى واللوز المجفف للحصول على اللوز والحبيبات.
  • ضعي ثلثي الحليب المكثف وملعقتين كبيرتين من النسكافيه والقشدة في طبق عميق واخفقيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يُذوّب النسكافيه المتبقي في الماء ويُضاف إليه الحليب المتبقي ويُحرّك جيدًا ويُترك جانبًا.
  • يُغمس البسكويت في النسكافيه ، ويفرد في طبق زجاجي مناسب ، ثم يُدهن بطبقة من الكريمة ويُوزّع بالتساوي ، ثم يُرش بقليل من اللوز ، ثم يُعاد وضع طبقات حسب الرغبة ، ويُنهي بطبقة من اللوز.
  • غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تبريد الكيك.

كيكة شوكولاتة نستلة

عناصر

  • ملعقة نسكافيه.
  • 1 كوب كريمة مخفوقة.
  • كوب ونصف ماء.
  • كوبان وثلاثة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
  • ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصوديوم.
  • 1 كوب و 1/3 رقائق شوكولاتة بيضاء بنكهة الفانيليا.
  • 1/3 كوب زيت نباتي.
  • كوب واحد زائد ثلثي كوب سكر.
  • 2/3 كوب حليب مكثف غير محلى.
  • اربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من البيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 2/3 كوب كاكاو غير محلى.

كيف تستعد

  • دهن قالبين دائريين بدهنهما بورق الزبدة وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
  • نخلط النسكافيه مع الكريمة ونضيف الماء جيداً حتى يذوب.
  • ضعي الشوكولاتة البيضاء والزيت في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ودعيها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم قلبي الشوكولاتة وسخنيها مرة أخرى لمدة نصف دقيقة أو أكثر حتى تذوب تمامًا.
  • في طبق عميق ، يُمزج كوبًا زائد ثلث الدقيق مع البيكربونات ويُترك جانبًا.
  • نضيف السكر والخل ومزيج النسكافيه والبيض والفانيليا إلى الشوكولاتة المذابة ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم يضاف الخليط إلى الدقيق وبيكربونات الصوديوم ويخلط جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • يُرفع ربع كوب من المزيج ويُترك جانبًا ، ثم يُضاف الدقيق المتبقي ويُحرّك جيدًا للحصول على عجينة ناعمة متساوية ، ثم يُسكب مزيج الكيك في القالبين.
  • اخلطي الكاكاو مع خليط الراحة حتى يختفي ، ثم اسكبي المزيج بالتساوي في منتصف القالبين.
  • ضعي القوالب في الفرن واخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى تنضج الكيكات باستخدام عود أسنان خشبي نظيف.
  • نخرج كلا القالبين من الفرن ونتركهما يبردان لمدة عشر دقائق ثم نقلبهما ونخرج الكعك ونتركه يبرد تماما قبل التقديم أو يمكن التزيين بصلصة الفانيليا حسب الرغبة.

قراءة المقال السابق

طريقة تحضير بهارات المعمول

قراءة المقال التالي

كيف أشجع نفسي للدراسة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر شهرة