القيمة الغذائية لرقائق البطاطس

536 سعرة حرارية 25 جرام 10.7 جرام

القيمة الغذائية	100 جرام رقائق البطاطس
الطاقة
بروتين	7.14 جرام
الدهون
الكربوهيدرات	67.86 جرام
الألياف البصرية
كالسيوم	0 مجم
حديد	1.29 مجم
صوديوم	321 مجم
فيتامين سي	32.1.2 تحديث
فيتامين أ	0 ميكروغرام
الكوليسترول	0 مجم

 

تحضير رقائق البطاطس 

وقت التحضير	5 دقائق
يكفي	6 أشخاص

 

المكونات

• كوب من القشدة الحامضة للطبخ.
• 1/2 كوب مايونيز.
• ملعقة صغيرة من معجون الثوم المجفف.
• ملعقتان صغيرتان من المجفف.
• ملعقة صغيرة من عشب الشبت المجفف.
• ملعقة صغيرة من ملح الثوم.

 

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات في طبق مجوف متوسط ​​الحجم وتبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• قدمي الصلصة في طبق مليء بالرقائق أو الخضار المفرومة.

 

صلصة البصل الفرنسي

وقت التحضير	دقيقتان
يكفي	16 شخصًا

 

المكونات

• 230 مل من الكريمة الحامضة للطبخ.
• 1/4 كوب مرق بصل مجفف.

 

طريقة التحضير

• اخلطي الكريما الحامضة مع البصل.
• قدمي الصلصة فورًا حسب الرغبة مع رقائق البطاطس أو البسكويت أو الخضار المقطعة (يمكنك تخزينها في الثلاجة للحصول على مذاق أفضل عند التبريد).

 

صلصة الكريمة الحامضة

وقت التحضير	دقيقتان
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

• نصف كوب من معجون الطماطم.
• 12 كوب كريمة حامضة للطبخ.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي (الخل الإيطالي المصنوع من العنب ذو النكهة الحلوة المالحة إلى النكهة الحلوة الحامضة).
• ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
• فصوص ثوم مطحون ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة من الخيار المخلل ، مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

 

طريقة التحضير

• ضعي الكريما الحامضة وصلصة الصويا والخل والبصل والثوم والمخللات والكزبرة في طبق صغير وقلبي بشوكة في صلصة خشنة قليلاً.
• قدمي الصلصة مع رقائق البطاطس أو الدجاج المقلي.

 

صلصة الجبن

مدة الاستعداد	دقيقتان
يكفي	شخصان

 

المكونات

• مائة جرام من الجبن الأزرق.
• 1/4 كوب من اللبن الرائب.
• 14 كوب كريمة حامضة.
• 1/4 كوب مايونيز.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.

 

طريقة التحضير

• ضعي الجبن والقشدة والبصل والبقدونس والأوريغانو والمايونيز والملح والثوم في طبق عميق.
• اخفقي المزيج بشوكة أو مضرب سلكي حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة.

 

صلصة موتزاريلا

وقت التحضير	دقيقتان
وقت الطهي	3 دقائق
يكفي	3 أشخاص

 

المكونات

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.

 

طريقة التحضير

• سخني الزبدة في قدر متوسطة الحجم ، ثم أضيفي الدقيق وقلبي بملعقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يُضاف الحليب والملح والجبن الأبيض وجبن الموزاريلا إلى القدر ويقلب بمضرب سلكي للحصول على صلصة سميكة وناعمة.