كيك نسكافيه بارد

عناصر

• 240 مل كريمة ثقيلة.
• علبتين من بسكويت الشاي النباتي.
• قم بإذابة ملعقة كبيرة في كوبين من الماء الساخن.
• كاكاو غير محلى – للتزيين.

كيف تستعد

• نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي للحصول على كريمة سميكة ومتجانسة.
• اغمس البسكويت في النسكافيه لبضع ثوان ، ثم غطي قاع طبق زجاجي متوسط ​​الحجم بكمية مناسبة من البسكويت.
• نضع طبقة من الكريمة ونفردها بالتساوي ، ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت المنقوع في النسكافيه ، ثم طبقة أخرى من الكريمة ونكررها للحصول على طبقة من الكريمة والبسكويت تنتهي بطبقة من الكريمة.
• رشي مسحوق الكاكاو على وجهك وغطيه بطبقة رقيقة ، ثم ضعي الطبق في الفريزر لمدة ثلاث إلى أربع ساعات قبل تبريد الكيك.

كعكة نسبرسو باللوز

عناصر

• نصف كوب لوز خام.
• 1/2 كوب سكر.
• 225 جرام كريمة خفيفة.
• يمكن متوسطة الحليب المكثف المحلى.
• كرتون كريم متوسط ​​الحجم.
• شاي مستر.
• أربع ملاعق كبيرة نسكافيه.
• كوب ماء ساخن.

كيف تستعد

• يقلب اللوز والسكر في مقلاة غير لاصقة حتى يذوب ، ولكن احرص على عدم الاحتراق ، ثم انشر الخليط بالتساوي على ورقة من الزبدة واتركه حتى يبرد تمامًا.
• اكسر قطع الحلوى واللوز المجفف للحصول على اللوز والحبيبات.
• ضعي ثلثي الحليب المكثف وملعقتين كبيرتين من النسكافيه والقشدة في طبق عميق واخفقيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يُذوّب النسكافيه المتبقي في الماء ويُضاف إليه الحليب المتبقي ويُحرّك جيدًا ويُترك جانبًا.
• يُغمس البسكويت في النسكافيه ، ويفرد في طبق زجاجي مناسب ، ثم يُدهن بطبقة من الكريمة ويُوزّع بالتساوي ، ثم يُرش بقليل من اللوز ، ثم يُعاد وضع طبقات حسب الرغبة ، ويُنهي بطبقة من اللوز.
• غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تبريد الكيك.

كيكة شوكولاتة نستلة

عناصر

• ملعقة نسكافيه.
• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• كوب ونصف ماء.
• كوبان وثلاثة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصوديوم.
• 1 كوب و 1/3 رقائق شوكولاتة بيضاء بنكهة الفانيليا.
• 1/3 كوب زيت نباتي.
• كوب واحد زائد ثلثي كوب سكر.
• 2/3 كوب حليب مكثف غير محلى.
• اربع بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من البيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2/3 كوب كاكاو غير محلى.

كيف تستعد

• دهن قالبين دائريين بدهنهما بورق الزبدة وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
• نخلط النسكافيه مع الكريمة ونضيف الماء جيداً حتى يذوب.
• ضعي الشوكولاتة البيضاء والزيت في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ودعيها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم قلبي الشوكولاتة وسخنيها مرة أخرى لمدة نصف دقيقة أو أكثر حتى تذوب تمامًا.
• في طبق عميق ، يُمزج كوبًا زائد ثلث الدقيق مع البيكربونات ويُترك جانبًا.
• نضيف السكر والخل ومزيج النسكافيه والبيض والفانيليا إلى الشوكولاتة المذابة ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم يضاف الخليط إلى الدقيق وبيكربونات الصوديوم ويخلط جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
• يُرفع ربع كوب من المزيج ويُترك جانبًا ، ثم يُضاف الدقيق المتبقي ويُحرّك جيدًا للحصول على عجينة ناعمة متساوية ، ثم يُسكب مزيج الكيك في القالبين.
• اخلطي الكاكاو مع خليط الراحة حتى يختفي ، ثم اسكبي المزيج بالتساوي في منتصف القالبين.
• ضعي القوالب في الفرن واخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى تنضج الكيكات باستخدام عود أسنان خشبي نظيف.
• نخرج كلا القالبين من الفرن ونتركهما يبردان لمدة عشر دقائق ثم نقلبهما ونخرج الكعك ونتركه يبرد تماما قبل التقديم أو يمكن التزيين بصلصة الفانيليا حسب الرغبة.